Тялото се нуждае от желязо за производството на хемоглобин, който е протеинът в червените кръвни клетки, който носи кислород. Без достатъчен прием на желязо нивото на хемоглобина спада, което води до намаляване на броя на функциониращите червени кръвни клетки и състояние, известно като желязодефицитна анемия. Лекарите могат да предписват добавки с желязо за тези, които са изложени на риск от развитие на анемия, като бременни жени или страдащи от анемия. Тъй като приемането на добавки с желязо може да повлияе на усвояването на други минерали или да доведе до претоварване с желязо, помислете за алтернативи на добавките с желязо, за да помогнете за повишаване на нивата на желязото ви.
Храна от животински източници
За да поддържате нивата на желязо, яжте здравословна добре балансирана диета, която включва храни, богати на желязо. Хранителните източници съдържат две химични форми на желязо me хеме желязо и не-хем желязо. според Global Healing Center. Желязото Heme, наречено, защото идва от хемоглобин, се счита за най-здравословното, защото тялото ви е в състояние да го усвои с 15 до 35 процента по-добре от не-хем храни с 2 до 20 процента. Най-добрият заместител на добавките на желязо е храната, съдържаща хемо желязо, която се среща в храни, получени от животни, като месо, птици и риба. Пилешкият черен дроб осигурява най-високото ниво на наличното желязо, съдържащо 12, 8 mg в порция 3, 5 oz, според Националната база данни за хранителни вещества на USDA. За да получите най-голяма полза, увеличете количеството на морските дарове, като стриди и миди, и говеждо, пуешко и пилешко в диетата си като алтернатива на желязо таблетки като добавка.
Други хранителни източници
Някои зеленчуци, като леща, боб и спанак, съдържат желязо, което не е хем. Въпреки че тези храни осигуряват по-малко желязо от животинските продукти, консумирането им с храни, съдържащи витамин С, е известно, че подобряват усвояването на желязото, твърди Global Healing Center. Добавянето на сушени плодове, като сушени сини сливи, подсилени зърнени закуски, яйца и меласа към вашата диета може да ви помогне да увеличите приема на желязо, което предполага UMMS.
Избягвайте железните инхибитори
Докато храните, съдържащи витамин С, могат да засилят абсорбцията на желязо, други могат да инхибират абсорбцията. Когато се опитвате да увеличите нивата на желязо без да приемате добавки, избягвайте да пиете кафе и чай, особено в същото време да ядете храни, които съдържат желязо. И кафето, и чаят съдържат танини, известни също като танинова киселина, които могат да блокират способността на организма да абсорбира правилно диетичното желязо, според UMMS.
Някои лекарства, като антиациди или инхибитори на протонната помпа, могат да намалят количеството киселина в стомаха и могат да влошат абсорбцията на желязо. Храни, съдържащи калций, включително мляко, кисело мляко, тофу, сирене, сардини, бадеми, консервирана сьомга, броколи, смокини, ряпа и ревен, могат да инхибират абсорбцията както на хеме, така и на не-хем желязо. Една чаша обезмаслено мляко, съдържаща 300 милиграма калций, може да потисне усвояването на желязо, според Global Healing Center. Не забравяйте да приемате добавки с калций едновременно с богати на желязо храни.
Соевите храни съдържат изофлавони, които са съединения, които предизвикват ефекти, подобни на естрогена в организма. Известно е, че изофлавоните инхибират абсорбцията на желязо. За да преодолеете този ефект, избягвайте да ядете или пиете соеви продукти с храните, богати на желязо, или консумирайте витамин С, например портокалов сок, с желязовите си храни, казват „Хранене за енергия“.
Най-добрата добавка желязо за бременност
Според Службата на САЩ за здравето на жените една от шест бременни жени страда от анемия с недостиг на желязо. Вашето тяло се нуждае от повече желязо, за да подпомогне развитието на вашето неродено бебе. Вместо да приемате желязо хапчета за бременност, по-естествен начин да получите цялото желязо, от което тялото ви се нуждае, е да сте сигурни, че вашата диета съдържа храни, богати на желязо, и да ги ядете в комбинация с витамин С за усвояване.
