Нали знаете вековния здравен афоризъм: "Една ябълка на ден държи лекаря далеч." Въпреки че никоя храна не може да задържи болестта в съседство, ябълките са хранителни плодове, които могат да помогнат на усилията ви за отслабване и да предложат редица други ползи за здравето. Но наистина ли трябва да ядете ябълка на ден или е възможно да получите твърде много от доброто и да превърнете предимствата в недостатъци?
Ябълково хранене
Голяма - с диаметър около 3-1 / 4 инча - ябълка с кожата върху нея има 116 калории. В него има много малко протеин или мазнини, с по-малко от грам от всеки и 31 грама въглехидрати. От тези въглехидрати над 5 грама са от фибри, което прави ябълките плод с високо съдържание на фибри.
Ябълката със същия размер също е добър източник на витамини и минерали. Витамин С в една голяма ябълка е забележителен, който изпълнява 11 процента от дневните нужди на мъжа и 13 процента от този на жената. Една голяма ябълка също ви дава 5 процента от дневната ви нужда от минерала калий, който е свързан с по-здравословно кръвно налягане.
Ползите от яденето на ябълки
1. Управление на теглото
Фибрите в една голяма ябълка ви осигуряват богатство от ползи. В едно проучване, публикувано в PloS One през 2015 г., добавянето на ябълкови влакна - водоразтворим тип, наречен пектин - към диетите на плъхове намалява приема на храна и спомага за намаляване на теглото и телесните мазнини. Изследователите заключиха, че ябълковият пектин подкрепя ситостта и теглото.
2. Здраве на червата
Получаването на адекватни фибри също подпомага движението на червата и ви поддържа редовно и може да подобри нивата на холестерола, намалявайки риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2. Има някои доказателства също, че фибрите могат да ви помогнат да се предпазите от рак на дебелото черво, въпреки че са необходими повече изследвания. Мъжете се нуждаят от 38 грама фибри дневно за оптимално здраве, а жените се нуждаят от 25, така че само една голяма ябълка ще задоволи 13 до 20 процента от дневните ви нужди.
3. Борба с безплатни радикални щети
Ябълките са богати на антиоксиданти като витамин С, които помагат в борбата със свободните радикали, молекули, които могат да повредят ДНК и да ви направят податливи на заболявания като сърдечни заболявания и рак. Преглед на проучвания, публикуван в Annals of Oncology през 2005 г., съобщава, че яденето на една или повече ябълки дневно спомага за защитата на субектите от много различни видове рак, включително хранопровода, гърдата, дебелото черво и яйчниците.
В допълнение към витамин С, ябълките съдържат антиоксидантни фитохимикали като кверцетин, катехини и хлорогенна киселина. Всъщност антиоксидантната активност на съединенията в ябълките е по-висока от тази на много други плодове, като грозде, ягоди, круши и портокали.
Недостатъци на яденето на ябълки
1. Възможни газове и подуване на корема
Ще се сблъскате с няколко недостатъка на яденето на ябълки всеки ден. Ако не сте свикнали да ядете фибри, внезапно да се придържате към режим на ядене на ябълки всеки ден може да доведе до неудобно газове и подуване на корема. Добавяйте постепенно в диетата си фибри от ябълки и други храни, като постепенно я постепенно изпивате и не забравяйте да пиете много вода, за да помогнете на фибрите да преминат през храносмилателния ви тракт.
2. Алергия на Apple
Някои хора са алергични към ябълки и свързани плодове. Ако имате алергия към брезов прашец, може да развиете алергия и към ябълки и трябва да се въздържате от яденето им. Симптомите могат да варират от копривна треска, коремна болка и повръщане до животозастрашаваща анафилаксия. Въпреки това може да успеете да ядете ябълки без корите.
3. Излагане на пестициди
Ябълките оглавяват списъка с "мръсни" продукти, според работната група по околна среда. Ако се притеснявате от високите нива на пестициди в храната си, купувайте вместо това ябълки. Въпреки това, биологичната продукция може да бъде по-скъпа от конвенционално отглежданата, което води до по-голям раздел в магазина за хранителни стоки.
Начини за ядене на ябълки всеки ден
Яденето на ябълка на ден е лесно с такъв преносим плод. Дръжте купа с измити ябълки на тезгяха и вземете такава на път за училище или работа. Ябълките също правят вкусни допълнения към множество ястия.
Намажете сутрешната си овесена каша или кисело мляко с нарязана ябълка и стафиди, или нарязайте малко ябълка на вашата салата за обяд или вечеря заедно с пиле на скара. Една ябълка с 2 супени лъжици бадемово масло е удовлетворяваща закуска, на която да се насладите след рутината си с упражнения; ябълка, изпечена с маслено масло и поръсване с канела, прави питателен десерт, който да задоволи вашия сладък зъб.
