Шоколадът, извлечен от какаовия боб, има много полезни съединения, които могат да допринесат за доброто здраве. Добавянето на съставки при производството на бонбони с млечен шоколад обаче намалява хранителната стойност на шоколада и прави тази храна по-малко здравословна от нейната роднина с тъмен шоколад. Научаването на повече за млечния шоколад и какво съдържа може да ви мотивира да изберете алтернативни лакомства или да преминете към тъмен шоколад, който може да бъде по-нисък в мазнини, калории и захар.
Калории
Важно е да обърнете внимание на приема на калории, защото консумацията на твърде много калории може да доведе до нездравословно наддаване на тегло. Храните с високо съдържание на калории могат да имат място във вашата здравословна диета, стига да се консумират в малки количества от време на време. Уебсайтът на Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта добавя, че наддаването на тегло, което може да съпътства висококалорична диета, също може да допринесе за сърдечни заболявания, диабет и високо кръвно налягане. Млечният шоколад е една от тези храни, която не се счита за здравословна поради броя на калориите, които съдържа малка порция. 1, 5-унция млечен шоколадов бар има 235 калории.
Дебел
Друго съображение е добавянето на високомаслени съставки за постигане на вкуса и консистенцията, свързани с млечния шоколад. Яденето на диета с високо съдържание на нездравословни наситени мазнини може да доведе до опасни състояния като сърдечно-съдови разстройства, диабет, затлъстяване и някои видове рак. Млечният шоколад има голямо количество мазнини, голяма част от него наситени мазнини. 1, 5-унция порция млечен шоколад има 13 грама мазнини, 8, 1 наситени. Американската сърдечна асоциация препоръчва наситените мазнини да съдържат не повече от 7 процента от дневния ви прием на калории. Ако ядете типична 2000 калорична дневна диета, можете да имате не повече от 13 грама наситени мазнини на ден.
захар
Захарта е друго основно внимание, когато става въпрос за млечния шоколад. Подобно на мазнините, в шоколада се добавя голямо количество захар. Захарите са рафинирани, което може да доведе до здравословни проблеми, ако се консумира в големи количества. Попълването на храни с високо съдържание на захар също може да остави малко място за по-питателни храни, което може да допринесе за увеличаване на теглото и затлъстяване. Носенето на наднормено тегло може да допринесе за повишен риск от диабет тип 2, според Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта. В 1, 5-унция млечен шоколадов бар има почти 23 грама добавена захар.
Други хранителни вещества
Млечният шоколад има изненадващ брой важни хранителни вещества, но все пак трябва да се счита за случайна част от вашата диета, а не за нещо, което ядете всеки ден. В 1, 5-унционна порция млечен шоколад има 83 милиграма калций, поддържащ костите, както и 1 милиграм желязо. Същото количество млечен шоколад също осигурява 164 милиграма калий и 1 милиграм цинк. В допълнение, тази порция млечен шоколад доставя 86 международни единици витамин А и 2, 5 микрограма витамин К.
