Храненето играе основна роля в управлението на диабета. За да поддържат нивата на кръвната захар и инсулин в рамките на целите, хората, които имат диабет, могат да използват различни стратегии като броене на въглехидрати и обмен на диабет.
Ако имате наднормено тегло, Вашият лекар може да препоръча план за хранене с 1200 калории. Отслабването помага на тялото ви да регулира по-добре кръвната захар. Следвайте план за 1200 калории под наблюдението на вашия лекар, защото това е много нискокалорична диета.
Разбиране на борсовия списък
Списъкът за обмен на диабет е метод за осигуряване на едно и също количество хранителни вещества и калории при всяко хранене. Целта е да достигнете и поддържате здравословно тегло и да поддържате целта си ниво на глюкоза в кръвта.
Обикновено лекар или диетолог предписва този тип диета. Обменният списък групира храни, които имат приблизително еднакво количество протеини, въглехидрати, мазнини и калории. Това ви позволява да разменяте или разменяте храни от списъка, без да се притеснявате за преброяване на калории или въглехидрати.
Използване на борсата за планиране на хранене
За да използвате обмена, ще ви е необходим пълният списък за размяна, за да планирате храненията си. Вашият лекар или диетолог може да ви предостави копие на „Обменния списък за планиране на хранене“ на Американската асоциация за диабет.
Списъкът е разделен на раздел и включва раздел за нишестета, плодове, мляко, зеленчуци, протеини, мазнини, други въглехидрати и подправки. За да планирате хранене, изберете артикули от обменния списък за всяко хранене въз основа на указанията, които вашият лекар определя за вас.
Изграждане на 1200 калорично меню
За да достигнете общо 1200 калории, като използвате обменния списък, пример е да изберете пет обмена на нишесте, пет обмена на месо, четири обмена на мазнини, три обмена на зеленчуци без нишесте, два обмена на плодове и две размяна на мляко всеки ден.
Целта е да разпределите обмена равномерно през целия ден, така че да имате три основни хранения като закуска, обяд и вечеря, както и две закуски. Ще отнеме известно време, за да се запознаете с размерите за сервиране в списъка за обмен, но след като разберете, ще бъде по-лесно да планирате хранене.
Примерни ястия по плана
Пример за закуска в този план би бил един малък банан, 3/4 чаша пълнозърнеста зърнена култура с 1 чаша мляко без мазнини. Това се равнява на 1 обмен на нишесте, 1 обмен на мляко и 1 обмен на плодове. Една добра закуска, равна на 1 обмен на мляко, е 6 унции безмаслено кисело мляко със стевия или друг заместител на захарта. За обяд може да имате пилешки сандвич.
Две филийки пълнозърнест хляб се считат за две размяна на нишесте и 2-унционна порция пилешки гърди се считат за две обмени на месо. Можете да добавите зеленчуци с вашите зеленчукови борси. Пример за вечеря по този план е порция сьомга с 2 унции, която се брои като две размени месо, 1/2 чаша варени аспержи, което е 1 обмен на зеленчуци и 1/2 чаша сладък картоф за 1 обмяна на нишесте.
