Според The Obesity Society, 64 процента от възрастните в Америка са с наднормено тегло, като 31 процента от тях се считат за затлъстяване. Впоследствие много хора се опитват да отслабнат чрез диета, упражнения, хирургия, лекарства или комбинация от методи за отслабване. Въпреки факта, че може да са били необходими години, за да наддават на тегло, много хора се опитват да отслабнат твърде бързо, като прекаляват с упражненията или следват много нискокалорични или катастрофални диети. Диетите за катастрофа могат да доведат до бърза първоначална загуба на тегло, но могат да имат отрицателен ефект върху дългосрочното здраве и спазване на диетата.
Хранителни мазнини и сигнализиращи хормони
Нивата на телесните ви мазнини са пряко пропорционални на сигналния хормон, наречен лептин. Нивата на лептин се наблюдават от отдела на хипоталамуса на вашия мозък. Лептинът контролира апетита, модулира метаболизма ви и насърчава изгарянето на мазнини. Ако нивата на мазнините спадат много бързо, има последващ бърз спад в нивата на лептин. Бързият спад на нивата на лептин ще предизвика реакцията на глад.
Отговорът на глад
Реакцията на глад е терминът, използван за описване на това, което се случва в тялото ви в резултат на бързи спадове на лептин. Реакцията на глад причинява намаляване на ежедневните ви енергийни разходи, като понижава метаболизма ви, увеличава глада и също така подтиква разграждането на мускулите за енергия. В допълнение, реакцията на глад работи, за да гарантира, че ще възстановите не само загубените мазнини, но и някои допълнителни мазнини, за да ви предпазят от подобни пристъпи на ограничаване на храната. Това води до цикъл на отслабване / наддаване на тегло, често наричан йо-йо диета.
Здравословни рискове
Много нискокалоричните диети, които водят до бърза загуба на тегло, често са опасно ниски на основни хранителни вещества, включително витамини и минерали. Липсата на витамини може да доведе до множество здравословни проблеми, включително потискане на имунната система и лоша кожа, коса и нокти. Хроничният дефицит на минерали също може да има дългосрочно въздействие върху вашето здраве. Липсата на основни минерали може да доведе до дисбаланси на течностите, сърдечна аритмия или нередовен сърдечен ритъм, мускулни крампи и загуба на костна маса.
Психологически усложнения
Много нискокалоричните диети могат да доведат до бърза първоначална загуба на тегло, но много диети установяват, че силният глад, свързан с яденето на толкова малко храна, затруднява спазването на този вид програма за хранене за дълги периоди от време. Нивата на глада могат да станат толкова тежки, че диетата да попадне в цикъл на хранене / хапване. Краш диетата може да доведе до хранителни разстройства като анорексия и булимия. Много нискокалоричната диета също може да бъде социално изключителна, особено ако приятелите и семейството се хранят нормално.
Безопасно отслабване
За да избегнат загуба на тегло твърде бързо, повечето специалисти по диета са съгласни, че умереното намаляване на приема на храна, съчетано с умерено увеличаване на физическата активност, е най-добре. Като ядете 250 по-малко калории на ден и се занимавате с упражнения, които водят до изгаряне на 250 допълнителни калории, има нетна загуба от 500 калории на ден или 3500 на седмица. Това ще доведе до загуба на тегло около 1 килограм на седмица. Тази бавна и постепенна загуба на тегло ще бъде устойчива, няма да предизвика реакцията на глад и няма да има отрицателно въздействие върху вашето здраве.
