През първите часове на пост тялото ви получава горивото си от запасите на гликоген в черния дроб и мускулите; гликогенът се разгражда до глюкоза. След изчезването на гликогена обаче тялото ви разгражда смес от мазнини и мускули, за да му осигури необходимото гориво. Количеството загубени мускули ще зависи от вида на постите и от количеството и вида дейност, в която участвате по време на пост.
Бакшиш
Когато гладувате, тялото ви може да използва комбинация от мазнини и мускули за гориво. Въпреки това, тялото ви може да предпочита един източник на енергия пред друг въз основа на вашите дейности и вида на гладно.
Гладуване на мускули и мазнини
Тялото ви съхранява малко допълнително гориво в мускулите и черния дроб под формата на гликоген, което е достатъчно, за да поддържате тялото си през първите няколко часа на пост. Въпреки че протеинът няма да се превърне в основното гориво за тялото ви, ще започнете да използвате протеин за поне част от енергийните си нужди, веднага щом запасите ви от гликоген изчезнат.
Тялото ви трябва да разгражда както мазнините, така и мускулите, за да получи всички необходими компоненти за образуване на глюкозата, която мозъкът ви използва за гориво, тъй като основните компоненти на телесните мазнини, наречени мастни киселини, не могат да бъдат превърнати в глюкоза.
Гладуване и Състав на тялото
Както гладуването с алтернативен ден, така и целодневното гладуване спомагат за намаляване на теглото и телесните ви мазнини, според рецензирана статия, публикувана в Nutrition Reviews през 2015 г. Не цялото тегло, което губите с тези видове гладуване обаче идва от мазнините. В проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition през 2005 г., хората, опитвали гладуване с променлив ден в продължение на 21 дни, губят около 2, 5 процента от телесното си тегло, част от мускулите и някои от мазнините.
Упражняване за ограничаване на загубата на мускули
Постоянното гладуване включва не ядене за определен брой часове през деня или само гладуване в алтернативни дни, а не хранене през целия период на постите.
Проучване, публикувано в Journal of International Society of Sports Nutrition през 2014 г., установи, че само яденето в рамките на осемчасов прозорец през деня и гладуването на останалите 16 часа - плюс правенето на четири тренировки за съпротива на седмица - доведоха до подобряване на телесния състав, но че този вид периодично обучение на гладно или резистентност сам по себе си не помогна значително за подобряване на телесния състав. Тренировките за съпротива помогнаха на хората да задържат мускулите, докато отслабват поради прекъснатото гладуване.
Възможно е също така да се увеличи загубата на мазнини и да се сведе до минимум загубата на мускулна маса, като се правят кардио тренировки с умерена интензивност три до пет дни седмично по време на мини-пости от 12 до 14 часа и след диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на гликемичен индекс, според до друго проучване, публикувано в Medical Hypotheses през 2009 г.
Периодично гладуване срещу намалени калории
След диета с намалени калории и периодично гладуване са еднакво ефективни за отслабване, показва проучване, публикувано в Международното списание за затлъстяване през 2011 г., но периодичното гладуване е било малко по-добро за намаляване на инсулиновата резистентност. И двете групи преживяват сходни загуби на телесни мазнини и мускули, така че периодичното гладуване не изглежда да е по-добро за поддържане на мускулите, докато отслабнете.
Друго проучване, публикувано в Менопауза през 2012 г., открива сходни резултати по отношение на промените в телесния състав и загубата на тегло между приемането на непрекъснато рестриктивна диета или периодично ограничаваща диета. При намалена калорийна диета около 25 процента отслабване обикновено идва от мускулите, освен ако не участвате в тренировки за съпротива, за да помогнете да поддържате мускула си.
Имайки предвид калориите си
Постенето също може да забави метаболизма ви, ако ядете твърде малко калории, увеличавайки риска от възстановяване на загубеното тегло, след като се върнете към нормалното хранене. Това възстановено тегло най-вероятно ще бъде под формата на мазнини, така че процентът на телесните ви мазнини всъщност може да се окаже по-висок, отколкото преди да отидете на диета.
Диетите, осигуряващи по-малко от 1200 калории на ден, не се препоръчват за жените, а мъжете трябва да ядат най-малко 1800 калории на ден, за да избегнат недостиг на хранителни вещества и да забавят метаболизма си.
