Храните, богати на въглехидрати, са основният източник на гориво за тялото и мозъка ви. Те могат да ви помогнат да се захранвате с атлетични събития или да поддържате нивата на вашата концентрация високи, а също така са и някои от най-богатите на витамини и минерали храни. За да ви помогнем да направите най-здравословния избор, научете повече за препоръчителните количества и как те могат да се впишат в редовната ви ежедневна диета.
Препоръки за въглехидрати
Диетичните насоки за американците за 2010 г. препоръчват както на мъжете, така и на жените да получават около 45 до 65 процента от общите си дневни калории от въглехидрати, цифра, която се равнява на около 900 до 1300 калории на ден или 225 до 325 грама. Мъжете атлети за издръжливост може да се нуждаят от повече въглехидрати, докато се подготвят за събитие, за да се представят най-добре. В тези случаи увеличаването на приема на въглехидрати от 50 процента калории до около 70 процента калории е оптимално.
Храни, богати на въглехидрати
Въпреки че храните от всяка основна група съдържат някои въглехидрати, тези, които са най-здравословни и най-богати на въглехидрати, включват зеленчуци, плодове и зърнени храни. Вместо да избирате преработени или рафинирани продукти, яжте цели, естествени храни, които осигуряват повече витамини и минерали. Наблегнете на високо въглехидратите, които също са с високо съдържание на диетични фибри, които подпомагат храносмилането и могат да помогнат за понижаване на нивото на кръвното налягане и холестерола. Конкретно Американската диетична асоциация призовава мъжете да ядат поне 2 чаши плод, 2 1/2 чаши зеленчуци и 5 унции пълнозърнести храни. ADA предполага, че мъжете по-малки от 50 ядат 38 грама фибри дневно, а мъжете на 50 и повече ядат 30 грама дневно.
Прием на калории
Хранителни съображения
Въпреки че въглехидратите осигуряват по-голямата част от вашата енергия, те не са единственото хранително вещество, което е от съществено значение за здравето. Тялото ви също се нуждае от редовни доставки на протеини и мазнини, така че е важно да не пренебрегвате храни като боб, постно месо, риба, ядки, семена и зехтин. Преди да приемете нов план за хранене или да направите някакви големи промени в текущата си диета, говорете с вашия лекар или регистриран диетолог.
