Бананите са най-популярните пресни плодове, консумирани в САЩ, според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията. Те са евтини, удобни за консумация и широко достъпни през цялата година. Често наричан "супер храна", бананът е пълен с витамини, минерали и аминокиселини. Разгледайте по-отблизо хранителните стойности на един банан, базиран на средно голям банан, вариращ от 7 до 7, 88 инча. Този размер банан тежи приблизително 118 грама и има 105 калории.
Видове банани
Когато пазарувате банани в хранителен магазин, най-често срещаният вид е бананът Кавендиш. Този вид е забележимо узрял, когато кората става ярко жълта и остава твърда. Докато плодът узрява, кожата става кафява и става мека.
полезни изкопаеми
Най-разпространеният минерал, който се намира в банана, е калият. Един банан съдържа над 400 mg калий, който представлява повече от 10 процента от препоръчителния дневен прием, или RDI, въз основа на диета с 2000 калории. Други минерали, присъстващи в значителни количества, включват 32 mg магнезий, 1, 2 микрограма селен, 26 mg фосфор и 0, 31 mg желязо. Минералите, присъстващи в следи от количества, включват калций, натрий, цинк, мед, манган, флуорид и селен.
Витамини
Бананите съдържат много витамини както в значителни, така и в следи количества. Тези, които се намират в значителни количества, включват витамини С и В6. Един банан съдържа 10, 3 mg витамин С, или 10 процента от RDI, и 0, 43 mg витамин B6, 20 процента от RDI. Витамините, присъстващи в по-малки проценти, включват тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, фолат, холин, бетаин, витамин А, каротеноиди, лутеин, витамин Е и витамин К.
Аминокиселини
Аминокиселините са основни градивни елементи в човешкото тяло, използвани в производството на протеини и незаменими в клетъчния метаболизъм. Човешкото тяло е съставено от 20 аминокиселини, но е в състояние да синтезира само 10 от тях. 10-те аминокиселини, които трябва да бъдат получени от храната, са аргинин, хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Бананите съдържат всички 10 от тези незаменими аминокиселини. Недостигът на всяка аминокиселина може да доведе до разграждане на протеините и мускулите на тялото.
