Гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ може да превърне всяко хранене в упражнения за самостоятелно лишаване. Когато сте съсредоточени върху избягването на пристъп на киселини, е лесно да подчертаете отрицателните и да опровергаете дългия списък с храни, които не можете да ядете. Възможно е обаче да се обърне това негативно мислене на главата му. Разгледайте това като предизвикателство да проучите новите опции за обяд за обяд, които може би не сте открили, ако ГЕРБ не са ви принудили да мислите извън кутията за обяд.
супа
Сърдечен съд със зеленчукова супа може да бъде в центъра на обяд, подходящ за ГЕРБ, стига да оставите доматите извън рецептата. Доматите са силно кисела храна, а киселите храни са засилващи симптомите на някои страдащи от ГЕРБ, според здравната служба на университета в Аризона.
Изберете за бульон от зеленчукови запаси, а не сортове на базата на сирене или мляко и не добавяйте мазни меса. Дръжте супата си възможно най-ниска на мазнини, за да избегнете причиняването на стомашни киселини през хранопровода по време на процеса на храносмилане. Мазнините отнемат много време за смилане и поради това увеличават риска от киселинен рефлукс. Източни протеинови източници, като пиле и боб, могат да превърнат вашата супа в основно ястие за пълнене.
Пилешки гърди
Безброй варианти за обед, подходящи за ГЕРБ, могат да бъдат създадени с печени пилешки гърди с отстранена кожа. Попарете вашите пилешки гърди на сладко с ниско съдържание на мазнини и го изяжте като сандвич. Избягвайте подправки като горчица, салса и кетчуп, които са били свързани с киселини. Откажете се да украсите пилешкото си баниче с лук или домати, като и двата могат да увеличат симптомите ви. Марулята е безопасен залог, както и повечето други зеленчуци.
Печена риба
Рибата е чудесен избор за страдащите от ГЕРБ, когато не е пържена или мазна. В повечето случаи печено рибно филе на легло с ориз може да запълни гладно коремче с минимални страхове от гастроезофагеална репресия. Студената риба като езерната пъстърва е добър избор. Според медицинския център на Университета в Мериленд яденето на богати на омега-3 сортове риба дава допълнителни ползи за здравето на тези с киселинен рефлукс. Омега-3 мастните киселини, открити в рибата, могат да помогнат за намаляване на възпалението, свързано с ГЕРБ.
