Производителите рекламират протеинови прахове като удобен начин за получаване на допълнителен протеин за повишаване на фитнеса. Тези добавки се продават на всички, от майките до културистите. Но последните клинични изследвания повдигнаха някои въпроси относно безопасността на получаването на допълнителен протеин от такива добавки. Повечето хора получават достатъчно протеин от диетата си, така че консумацията на допълнителен протеин може да доведе до потенциални неблагоприятни последици за здравето. Освен това, подобно на други добавки, протеиновият прах не се следи за безопасност от Американската агенция по храните и лекарствата,
Излишна загуба на калций
Калцият играе важна роля за поддържането на костите ви здрави и консумацията на допълнителен протеин може да изложи на здравето на костите. В проучване, публикувано през 2013 г. в „Международни известия за научни изследвания“, изследователите изследвали ефекта на разнообразните приема на протеини - 47 грама, 95 грама и 142 грама на ден. Те откриха, че всяко увеличение на протеина причинява значително увеличение на загубата на калций чрез урината, което води до излишна загуба на калций. Типичната лъжичка протеинов прах съдържа 20 до 50 грама протеин или повече на порция.
Може да навреди на бъбреците
Бъбреците ви имат задачата да филтрират отпадъчни продукти и токсини от кръвта ви. По принцип увеличаването на приема на протеини увеличава натоварването на бъбреците ви. В проучването „Международни известия за научни изследвания“ от 2013 г. изследователите също така проучиха потенциалните опасности от получаване на излишен протеин от диета или хранителни добавки и установиха, че в дългосрочен план това може да повлияе негативно на бъбречната функция. Консумацията на големи количества протеин за продължителен период от време значително увеличава киселинното натоварване върху бъбреците и увеличава риска от образуване на камъни в бъбреците.
Замърсяване с тежки метали
Consumer Reports тества 15 протеинови прахове и напитки за четири тежки метала - арсен, кадмий, олово и живак. Докато повечето от тестваните проби съдържат ниски количества тежки метали, няколко проби съдържат количества, които надвишават дневното количество, считано за безопасно - при консумация на няколко порции дневно. Например, средното ниво на олово в три порции от един протеинов прах е 13, 5 микрограма, което е по-високо от ограничението от 10 микрограма, определено от Фармакопеята в САЩ, организацията, която определя стандарти за хранителни добавки.
Безопасност на протеини
Тялото ви се нуждае от протеин, за да функционира правилно, но е възможно да имате прекалено много добро нещо. Можете да избегнете неблагоприятните ефекти, като се задържите в предложените максимални граници на прием. Въз основа на доказателства за контрол на теглото и телесни нужди, това е 25 процента от дневните ви калории, или от 2 до 2, 5 грама на килограм телесно тегло, показва проучване, публикувано в броя от април 2006 г. на "Международен журнал за спортно хранене и метаболизъм на упражненията". " Това означава 136 до 170 грама протеин на ден за човек от 150 килограма, от всички източници - храна и добавки.
