Витамините от B комплекс играят най-различни роли за вашето здраве и недостатъчното количество от тези витамини в диетата може да доведе до симптоми като сухота в устата, напукани или разцепени устни и пукнатини в ъглите на устата. Недостигът на витамин В може да бъде лекуван чрез включване на правилните храни в диетата ви или чрез използване на добавки на базата на орални или инжекции, които са на разположение.
B витамини и орално здраве
Според проучване от август 2017 г. в списанието на Академията по обща стоматология , няколко витамина от B комплекс са от жизненоважно значение за вашето орално здраве. Когато имате недостиг на витамини B1, B2, B3, B6 и / или B12, може да имате различни проблеми с устната кухина, вариращи от напукани устни до възпаление на езика или дори язви в устата.
Витамините от В-комплекс обикновено се намират в едни и същи храни и имат припокриващи се роли за вашето здраве. Това означава, че недостигът на който и да е един витамин от В-комплекс е вероятно да бъде придружен от недостиг на други витамини от група В. Има осем основни витамини, които съставляват семейството на B-комплекс. Според Администрацията по храните и лекарствата повечето хора трябва ежедневно да консумират следните количества витамини от В-комплекс:
- 1, 5 милиграма тиамин (витамин В1)
- 1, 7 милиграма рибофлавин (витамин В2)
- 20 милиграма ниацин (витамин В3)
- 10 милиграма пантотенова киселина (витамин B5)
- 2 милиграма витамин В6
- 300 микрограма биотин (витамин B7)
- 400 микрограма фолат (витамин B9)
- 6 микрограма витамин В12
Има и четири други витамини от В-комплекс (B4, B8, B10 и B11), но те не се считат за основни хранителни вещества, които трябва да консумирате ежедневно, за да сте здрави.
Напукани и цепещи се устни
Известно е, че дефицитът на витамини В1, В2, В3 и В12 причинява пукнатини в ъглите на устата. Това състояние е специално известно като ъглов хейлит (наричан още _ъгълна хейлоза, ъглов стоматит или перлеш) и по същество е възпаление на устните.
Хората, които изпитват това състояние, ще имат сухи, червени устни, които се напукват от едната или от двете страни на устата. Тези пукнатини могат да бъдат сърбящи и болезнени; те могат да образуват бели краста и дори да кървят. Когато ъгловият хейлит се появи за дълъг период от време, той може да причини инфекция.
Дефицитът на витамин В и напуканите устни, които се появяват около устата ви (не само отстрани), се дължат преди всичко на липсата на витамин В1. Ако имате напукани устни за дълги периоди от време, може да почувствате и разцепена устна, при която една от пукнатините се счупи напълно и започне да кърви.
Докато дългосрочното лечение за това изисква решаване на дефицита на витамини, по-незабавното лечение обикновено включва прилагане на успокояващи мехлеми, като вазелин, кокосово масло или лечебни балсами за устни.
Разбира се, напуканите и цепещи се устни не са причинени само от недостиг на витамини. Те могат да се появят по различни причини, като например излагане на студено време или бактериални или гъбични инфекции. В много случаи напуканите и цепещи се устни ще изчезнат сами. Ако обаче подозирате, че имате инфекция или че недостигът на витамин B причинява напукани устни, трябва да се консултирате с вашия лекар.
Получаване на достатъчно диетичен витамин B
Можете да намерите витамините от B комплекс в различни храни, които идват както от растителна основа, така и от животински продукти. Ако имате напукани устни или други орални симптоми на недостиг на витамин В, можете да намерите тиамин (витамин В1) в:
- Обогатени зърна и пълнозърнести храни
- Бобовите растения
- ядки
- Месни продукти, особено тези от свинско месо
Можете да намерите рибофлавин (витамин В2) в:
- яйца
- Обогатени зърна
- Месни продукти
- Млечни продукти
- Морска храна
- спанак
Можете да намерите ниацин (витамин В3) в:
- боб
- Обогатени зърна и пълнозърнести храни
- Месни продукти
- ядки
- Морска храна
Можете да намерите витамин B12 в:
- Млечни продукти
- яйца
- Подсилени зърнени култури
- Месни продукти
- Морска храна
- Морски водорасли (но само някои видове)
Тези витамини са важни, защото подпомагат функцията на образуването на червените кръвни клетки, нервната система и стомашно-чревната система; те също така помагат да се превърне храната в енергия.
Кой се нуждае от повече витамини от група В?
Въпреки че FDA препоръчва дневни стойности за всички тези основни хранителни вещества, трябва да сте наясно, че някои хора са по-склонни да имат недостиг на витамин В. Тези хора включват:
- Възрастни възрастни
- Хората, които приемат редовно определени лекарства, като инхибитори на протонната помпа, антибиотици и лекарства, регулиращи глюкозата като метформин
- Хората, които пият често алкохол
- Хората с малабсорбционни нарушения - състояния, които им пречат да абсорбират хранителните вещества правилно
- Веганите
- Вегетарианците
Тези индивиди трябва да са особено наясно с консумацията на хранителни вещества и в някои случаи може да се нуждаят от повече от препоръчителната дневна стойност. Интегрирането на повече храни, богати на витамини от В-комплекс, в диетата ви може да бъде добра идея, ако смятате, че сте изложени на риск от недостиг на витамин В. Според клиниката Майо всяка храна се счита за богата на хранителни вещества, стига да има 20 или повече процента от общата препоръчителна дневна стойност.
Други хранителни вещества и орално здраве
Въпреки че е добре известно, че дефицитите на витамини от комплекс В оказват влияние върху вашето орално здраве, те не са единствените хранителни вещества, които могат да го направят. Липсата на витамини А, С и К, както и желязо и цинк, всички те могат да причинят орални странични ефекти, които варират от кървене на венците до възпаление на устата и устните (известно като стоматит). Въпреки това, единствено дефицитът на желязо причинява напукани и цепещи се устни като недостиг на витамин В-комплекс.
Желязото е важно, защото помага на тялото ви да произвежда енергия и да образува червени кръвни клетки. Подпомага растежа, развитието, заздравяването на рани и имунната система на тялото ви. Желязото също е изключително важно за репродуктивния процес.
Според Администрацията по храните и лекарствата желязото се счита за хранително значение - което означава, че много хора не получават достатъчно от него в ежедневните си диети. Получаването на достатъчно желязо е особено важно за малки деца, бременни жени и жени, които са способни или се опитват да забременеят. Дневната стойност на желязото е 18 милиграма на ден. Можете да намерите желязо в храни, които включват:
- Обогатени зърна
- Тъмнозелени зеленчуци
- Бобовите растения
- Месни продукти
- Морска храна
