Когато става въпрос за отслабване, диетите с ниско съдържание на въглехидрати работят. Въпреки това, елиминирането на цели хранителни групи от вашата диета, включително зърнени храни и плодове, може да увеличи риска от хранителни дефицити, включително някои от витамините от група В. Ако обмисляте диета с ниско съдържание на въглехидрати, която да ви помогне да свалите тези нежелани килограми, първо поговорете с вашия лекар дали трябва да добавите мултивитамин на B-комплекс добавка към режима си.
B-комплексни витамини
Осем водоразтворими витамини съставляват В-комплекс, включително тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В-6, фолат, витамин В-12, пантотенова киселина и биотин. Докато всеки от тези витамини играе специфична роля, за да помогне на тялото ви да работи правилно, заедно те помагат на тялото ви да превърне храната, която ядете, в енергия. Те също играят роля за зрението, здравето на кожата и образуването на червени кръвни клетки; подпомагат работата на нервната ви система; и да помогнете за контрола на апетита.
Като водоразтворими витамини, тялото ви не е в състояние да съхранява тези хранителни вещества - с изключение на витамин B-12 - което означава, че те трябва да бъдат редовна част от вашата диета, за да получите това, от което се нуждаете. Но понеже B-витамините се намират в най-различни храни - зеленчуци, плодове, зърнени храни, боб и месо - дефицитите са рядкост.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати и витамини от група В
Изрязването на храни като зърнени храни и боб може да ви затрудни да получавате всички B-витамини при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Изследване от 2010 г., публикувано в Journal of International Society of Sports Nutrition, разгледа някои от най-популярните диети за отслабване, включително диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да се установи дали те имат недостиг на хранителни вещества. Това проучване установи, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която ограничава въглехидратите до 20 грама на ден, е недостиг само на пантотенова киселина и биотин и отговаря на 100 или повече процента от референтния дневен прием на другите витамини от група В. Авторите на това проучване предполагат, че ако ще спазвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, добавете мултивитаминна добавка, за да гарантирате, че ще получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете.
Признаци на дефицит
Както пантотеновата киселина, така и биотинът помагат за превръщането на храната в енергия. Освен това пантотеновата киселина помага за производството на хормони. Докато бобът, хлябът и зърнените храни ви помагат да получавате тези витамини от групата B в диетата си, яйца, пресни зеленчуци и месни органи, като черен дроб, също са източници. Недостигът на пантотенова киселина обикновено се наблюдава само в случаи на тежко недохранване, а симптомите включват умора, главоболие, безсъние, проблеми с корема и изтръпване на ръцете и краката. Недостигът на биотин също е рядкост, но ако не получавате това, от което се нуждаете, може да почувствате умора, гадене, депресия или мускулни болки.
Как да си набавите B-витамините, от които се нуждаете
Макар че изглежда, че трябва да можете да задоволите нуждите си от витамин в групата на диета с ниско съдържание на въглехидрати, консумацията на разнообразни храни от списъка с храни с ниско съдържание на въглехидрати може да помогне да се гарантира, че приемът е адекватен. Вземете повече пантотенова киселина в диетата си с източници без въглехидрати като омари, свинско и пилешко месо, както и източници с ниско съдържание на въглехидрати, като броколи, слънчогледови семки и сирене фета, всеки с 1 до 2 грама нетни въглехидрати на порция. Кашкавалът от чедър и карфиолът могат да ви помогнат да получите повече биотин и да имате съответно 1 и 2 грама нетни въглехидрати. Или добавете яйца, черен дроб или авокадо, за да получите и двете.
