Пчеларите знаят, че тяхната лесно достъпна пчелна пита е вкусно лечение с редица ползи за здравето. Ако не сте пчелин, все още можете да се отдадете на пчелна пита, като поръчате продукта онлайн или като го получите от магазин за здравословни храни. Някои буркани с мед се продават с пчелна пита точно вътре.
Пчелната пита съдържа суров мед, който е нефилтриран и непреработен, така че съдържа множество съединения, които повишават вашето здравословно състояние. И не се колебайте да изядете цялото количество пчелен восък и всякакви други съединения - цялата пчелна пита е това, което предлага пълния набор от ползи.
Бакшиш
Пчелна пита се състои от шестоъгълни клетки от пчелен восък, които са покрити със суров мед, както и малко прополис и пчелно млечице. Медът и другите съединения имат множество биоактивни компоненти, които поддържат добро здраве, а восъкът е антимикробен.
Какво точно е медена пита?
Пчелите правят медена пита, за да съхраняват меда и цветен прашец, а понякога го използват и за прибиране на ларвите си. Пчелна пита се състои от десетки шестоъгълни восъчни клетки, които държат на лепкав, нефилтриран суров мед. Можете да го хапвате с пръсти, да го разбъркате във ванилов сладолед, да го разнесете върху хрупкав препечен тост или да го поднесете като придружител към пресни плодове.
Пчелите работнички имат восъчни жлези, през които отделят пчелен восък, за да създадат пчелна пита. Восъкът се синтезира от захарни медове, така че има кристална структура, подходяща за изграждане в кошера, обяснява статия в _Frontiers in Pharmacology _ публикувана през 2017 г.
Предимства на пчелния восък
Пчелният восък е годни за консумация и се използва в някои хранителни продукти като сгъстител и като опаковка, като например за восъка около сиренето. Освен това е ценна съставка в козметиката, свещите и промишлените продукти поради хидрофобните си свойства. Някои лекарства използват пчелен восък като сгъстител, свързващо вещество или носител на лекарството.
Пчелният восък има антимикробни свойства срещу редица бактерии и гъбички. Азиатският Тихоокеански журнал за тропическа медицина публикува проучване през септември 2016 г., в което съобщава, че пчелният восък може да лекува възпаления, изгаряния и синини, когато се прилага локално.
При поглъщане пчелният восък може да бъде ефективен в борбата със специфичните бактерии на Staphylococcus aureus, Salmonella enterica, Candida albicans и Aspergillus niger. Пчелният восък работи съвместно с меда, за да потиска ефективно растежа на тези бактерии, правейки пчелна пита - комбинацията от мед и пчелен восък - особено мощен здравен продукт.
Когато сте изсмукали целия мед и други компоненти в пчелната пита, восъкът може дори да се дъвче като дъвка.
Предимства на мед
Преработеният мед, който купувате в мече с формата на мечка, няма нищо върху суровия мед в пчелна пита. Суровият мед не се преработва и не се нагрява, запазвайки множеството органични киселини, аминокиселини, витамини, феноли и мултиминерали, присъстващи в продукта, обясняват проучванията, публикувани в Oxidative Medicine and Cellular Longgevity през 2017 г. Суровият мед също е богат на биоактивни компоненти, като фенолна киселина, флавоноиди и някои ензими.
Суровият мед има малко повече текстура и гранулиране от преработения мед. Това е естествено и ефективно лечение за редица състояния, включително:
- Диабетна язва на стъпалото
- Орално здраве
- Кашлица и болки в гърлото
Суровият мед може да облекчи симптомите на гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), лигавична инфекция, при която стомашната ви киселина се връща обратно в хранопровода или дори в белите дробове. Имате редовни киселини, възпаления и киселинна регургитация. Суровият мед покрива хранопровода и стомашната лигавица, така че стомашните сокове и остатъците от храна не могат да потекат обратно в гърлото ви.
: Опасностите и предимствата на суровия мед
Суровият мед е ефективен и при лечението на други стомашни и храносмилателни заболявания. Диспепсията или нарушената чревна функция могат да причинят болка, подуване на корема, гадене и киселини и да доведат до развитие на рак. Гастритът се диагностицира, когато усетите дразнене и възпаление на лигавицата на стомашната стена.
Медът може ефективно да се справи с симптомите и на двете състояния поради антибактериалните си свойства и защитните ефекти. Суровият мед от пчелна пита може също да намали времето за възстановяване от гастроентерит - стомашния грип - и да сведе до минимум случаите на вирусна диария толкова ефективно, колкото лекарствата.
Натуралният мед също упражнява кардиопротективни ефекти, които включват разширяване на кръвоносните съдове и подобряване на нивата на холестерола и липидите. Антиоксидантите в суровия мед намаляват способността на тромбоцитите да образуват съсиреци и повишават нивата на HDL холестерол - здравият тип, който насърчава здравето на сърцето.
Свойствата в суровия мед и пчелната пита също могат да имат противоракови ефекти. Изследванията в областта на оксидативната медицина и клетъчната дълготрайност отбелязват, че специален вид мед от Туаланг упражнява цитотоксични ефекти върху раковите клетки на гърдата, а не върху не-злокачествените клетки на гърдата. Медът може да има ефект и срещу ракови чернодробни клетки и колоректални клетки, ограничавайки възпалението на злокачествените клетки.
: Какви ефекти има яденето на твърде много захар върху тялото?
Други добри неща в пчелна пита
Докато медът и пчелният восък са основните части на пчелна пита, той може също да съдържа прополис и пчелно млечице, които допринасят за нейните здравословни ползи.
Прополисът, обяснява Frontiers in Pharmacology , е смолисто вещество, използвано за изграждане на кошера. Това е като пчелно лепило, което държи структурите им заедно. Прополисът съдържа съединения, които са антиоксидантни, антимикробни, противоракови, антивирусни и противовъзпалителни. Допълнителна и алтернативна медицина, базирана на доказателства, публикува изследвания през март 2018 г., показващи експериментални проучвания в подкрепа на благоприятното въздействие на прополиса и свързаните с него съединения при лечението на стомашно-чревни заболявания.
Редовният прием на прополис може също да намали гликемичните нива при хора с диабет тип 2, според малко проучване на 66 пациенти с диабет тип 2, публикувано в броя за март 2017 г. на списание „Интегративна медицина“ . Участниците в проучването, които са консумирали 900 милиграма пчелен прополис в продължение на 12 седмици, също са наблюдавали известно понижение на специфичните липидни нива.
Пчелното млечице се отделя от слюнчените жлези на пчелното пчело и е високо хранително съединение, което храни кралицата и ларвите, докато се развиват в пчели и трупи. Той също има антимикробни, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Пчелното млечице е защитно за репродуктивно здраве, невродегенеративни разстройства, зарастване на рани и стареене.
Журналът за хранителни добавки публикува прегледани изследвания за ползите от пчелното млечице в брой от септември 2018 г. и установи, че той има много полезни ефекти върху биологичните системи и може да има терапевтични приложения за заболявания, включително диабет, висок холестерол, високо кръвно налягане и рак.
Внимание
Въпреки че суровият мед може да има редица ценни хранителни вещества, той трябва да се избягва от бременни жени и деца на възраст под 12 месеца. През юли 2012 г. BMJ Case Reports публикува доклад за 3-месечно момиче, на което беше поставена диагноза инфантилен ботулизъм, показвайки, че непастьоризираният мед може да представлява риск от отравяне с ботулизъм при кърмачета.
