Витамин С и Е са едновременно мощни антиоксиданти, които са здравословни и полезни за функционирането на вашето тяло. Диета, богата на тези витамини, е активен начин да се чувствате добре и да изглеждате добре. Както витамин С, така и Е присъстват в изобилие от питателни и вкусни зеленчуци и плодове, от които можете да избирате.
Витамин Ц
Витамин С е водоразтворим витамин, който е отговорен за образуването на колаген в мускулите, хрущялите, сухожилията, връзките, костите и кръвоносните съдове. Витамин С подпомага лечението на рани, борбата с инфекцията и усвояването на желязото. Витамин С не се произвежда в тялото ви и единственият начин той да бъде получен е чрез вашата диета.
Витамин Е
Витамин Е е мастноразтворим витамин, който подпомага образуването на червени кръвни клетки и усвояването на витамин К. Витамин Е се счита за витамин против стареене, тъй като насърчава здравата, безупречна кожа и предпазва организма от разрушителни свободни радикали, които може да повреди вашите клетки, органи и тъкани. Витамин Е също е свързан с превенцията на някои видове рак, сърдечно-съдови състояния, ревматоиден артрит и болест на Паркинсон.
Храни, богати на витамин С
Цитрусовите храни са известни с това, че са чудесен източник на витамин С. В допълнение към цитрусовите храни има множество други плодове и зеленчуци, които са богати на витамин С. Най-признатите като хранителни източници с високо съдържание на витамин С са портокалите, мандарините, грейпфрутите и др. лимони и липи. Други плодове, които съдържат високи нива на витамин С, са киви, ягоди, малини, ананас, диня, гуава и папая. Зеленчуците, които са богати на витамин С, включват тъмнозелени листни зеленчуци, броколи, зеле, карфиол, домати, целина, чушки и брюкселско зеле. Тези богати на витамин С хранителни вещества са най-мощни, когато се консумират пресни или сурови.
Храни, богати на витамин Е
Има богатство плодове и зеленчуци, богати на витамин Е, които могат да се ползват сурови или варени, пресни или консервирани. Плодовете, богати на витамин Е, са плодове, авокадо, домати, нар, тиква, киви, манго, папая и гуава. Богатите на витамин Е зеленчуци включват царевица, аспержи сладък картоф, броколи и тъмнозелени листни зеленчуци. Добре балансираната диета, включваща разнообразие от тези плодове и зеленчуци, е активен начин да се гарантира, че приемате адекватни количества витамин Е.
Отиди органично
Изборът на зеленчуци и плодове, които са по-добре, гарантира, че консумирате здравословни, химически свободни плодове и зеленчуци, които са в естествено непроменено състояние. Избягването на плодове и зеленчуци, които съдържат пестициди, добавки или са били генетично модифицирани, поддържа вашите плодове и зеленчуци по-чисти, по-здрави и по-богати на витамините и антиоксидантите, от които тялото ви се нуждае.
