Теломерите са защитни капачки в края на човешките хромозоми. С напредване на възрастта теломерите често могат да се съкращават поради много фактори, включително стрес в живота, инфекция и хронични заболявания. Това изтощение често може да доведе до нежелани генетични промени, включително хромозомни пренастройки. Подобно пренареждане може да е виновно за много патологии, свързани с възрастта. Настоящите изследвания разкриват повече за това как храненето може да играе роля в дължината на теломерите и активирането на важния ензим теломераза, който поддържа теломерите.
Ефектът на прополиса
Турски изследователи съобщават в "Международен журнал за хранителните науки и храненето" през 1999 г., че прополисът, лепкаво смолисто вещество, събрано от пчели, може да повлияе на ензима теломераза. В проучването левкемичните клетъчни култури бяха изложени на различни количества прополис и анализирани в различни моменти от време. Изследователите установяват, че най-високата концентрация на прополис - 60ng / mL - значително намалява нивата на експресия на теломераза в сравнение с контролната клетъчна култура. Тази констатация на фона на терапевтичните им последици предполага, че активността на теломеразата е свързана с канцерогенезата.
Значението на фолат
Понастоящем изследването изследва начините за удължаване или дори просто поддържане на теломерите, без да се активира непременно ензимът теломераза. Изследователи от университета Tufts откриха в „The Journal of Nutrition“ през 2009 г., че като се предотврати увреждането на ДНК на първо място - това, което е известно като метилиране на ДНК - целостта на теломерите, включително дължината, може да се поддържа. Изследователите открили, че минералният фолат е свързан с дължината на теломерите в проба от здрави мъже и те постулират, че фолатът упражнява защитния си ефект чрез инхибиране на метилирането на ДНК. Храните, богати на фолати, включват леща, спанак, хлебна мая и обогатени зърнени продукти.
Преработено месо и съкращаване на теломер
През 2008 г. изследователите обсъдиха хранителните модели, свързани с дължината на теломерите, в „Американското списание за клинично хранене“. Използвайки тематичния пул от „Многоетническото изследване за атеросклерозата“, изследователите откриха, че само приемът на преработено месо е свързан с дължина на теломери, като е наблюдавана обратна връзка. По-големият прием на преработени меса, но не и червени меса, беше свързан с съкращаването на теломерите. Не е открита група храни, която да увеличава дължината на теломерите и изследователите изучават редица други хранителни продукти, включително млечни, пържени и непържени риба, плодове и зеленчуци и напитки като сода и кафе nondiet.
Диета с ниско съдържание на мазнини
Публикуван в „Ланцет онкология“ през 2008 г., изследователски екип, ръководен от д-р Дийн Орниш, публикува своите открития за това как цялостните промени в начина на живот могат да повлияят на дължината на теломерите и по-специално на ензима теломераза. В проучването 30 мъже с рак на простатата бяха помолени да приемат по-здравословен начин на живот, включително нискомаслена диета на растителна основа. Изследователите установяват, че тези включвания в здравословния начин на живот значително увеличават активността на теломеразата и по този начин поддържането на теломерите при участниците в проучването. Използването на контролни групи обаче не е част от методологията на изследването и така отслабва тази връзка и осигурява спекулации, че самата прогресия на рака може да бъде причинител, който е отговорен за повишена активност на теломеразата.
