Хранителна алергия често ще се появява в детска възраст, а Националният институт по здравеопазване изчислява, че при едно от всеки 12 деца се наблюдава алергична реакция към храната. Алергиите могат да се разсеят с възрастта, но много възрастни имат и хранителни алергии. Въпреки че определени храни, като фъстъци и мляко, имат по-висока честота на реакция, човек може да има реакция към всяка храна, включително сладки картофи. Познаването на симптомите на алергия ще ви помогне да потърсите бърза медицинска помощ.
Симптоми
лечение
Леките алергични реакции често отзвучават с употребата на продукти без рецепта, като антихистамини. Тези лекарства ще противодействат на хистаминовата реакция, причинявайки вашите симптоми. Ако имате тежка реакция, може да се наложи лечение в спешно отделение. Лекарят може да инжектира епинефрин, лекарство, което бързо ще се бори с реакцията и ще ви отвори дихателните пътища. Ако имате анамнеза за тежки реакции, Вашият лекар може да Ви предпише епинефрин, който имате по всяко време - така че можете да си поставите инжекция, ако консумирате храната, което ще предотврати сериозна, животозастрашаваща реакция.
Предотвратяване
Сладките картофи имат подчертан оранжев цвят, който можете да идентифицирате лесно. Въпреки това, яденето далеч от дома и не контролирането с каква храна влиза в контакт може да се окаже по-трудно от визуално идентифициране на сладък картоф. Ако ядете в ресторант, говорете със сървъра за вашите алергии. В повечето случаи готвачът ще се погрижи допълнително да държи храната ви далеч от всякакви сладки картофи. Говорете с приятелите си, когато те поканят на вечеря и им кажете, че имате хранителна алергия - това ще ви помогне да предотвратите появата на сладки картофи в чинията ви.
Съображенията
Говорете с Вашия лекар, ако имате симптоми на хранителна алергия. Ако не знаете дали определена храна е причинила вашите симптоми, вашият лекар може да ви препоръча да имате кожни тестове, които да определят вашите конкретни алергени. В много случаи, ако имате алергия към една храна, може да имате реакция на други хора и познаването на всичките ви източници на алергия ще ви помогне да ви предпази от бъдещи реакции.
