Вредните ефекти от тютюнопушенето върху белите дробове са добре известни. Но ако сте редовен пушач, може също да пречите на способността на тялото ви да абсорбира жизненоважни хранителни вещества. Особено за жените тютюнопушенето може да попречи на усвояването на диетичното желязо, причинявайки състояние, известно като анемия с недостиг на желязо, което може да бъде вредно за вас и вашите неродени деца.
Роля на диетичното желязо
Желязото играе жизненоважна роля в много метаболитни функции, но може би най-важното е като катализатор в синтеза на хемоглобин. Протеиновият хемоглобин е компонент на червените кръвни клетки. Тъй като кръвта циркулира, кислородът се прикрепя към хемоглобина в белите дробове и се пренася към клетките в цялото тяло. Когато производството на хемоглобин е нарушено, доставката на кислород е нарушена.
Жени и железни нужди
За жените в детеродна възраст синтезът на хемоглобин е особено важен, защото жените губят червените кръвни клетки чрез менструация. Диетата и ограничената консумация на храни, богати на желязо, могат да засилят проблема. Анемията с дефицит на желязо се проявява като летаргия, умора, главоболие, замаяност и студени крайници поради лоша циркулация. Бременните жени, които пушат, ограбват неродените си деца кислород както чрез ограничен прием в белите дробове, така и недостатъчен хемоглобин в кръвта. Преждевременно раждане, ниско тегло при раждане, мъртвородено и синдром на внезапна смърт на бебета са свързани с недостатъчното доставяне на кислород до плода по време на бременност.
Витамин С и абсорбция на желязо
Витамин С играе жизненоважна роля при усвояването на желязо. Дори ако диетичният прием на желязо е достатъчен, ниските нива на витамин С могат да ограничат количеството желязо, което тялото може да използва. Пушенето обира тялото на този мощен антиоксидант витамин. За всяка изпушена цигара се унищожава около 25 mg витамин С, еквивалент на един портокал. Типичният пушач, който консумира 20 или повече цигари на ден, ще бъде силно притиснат да консумира адекватни количества витамин С само чрез диета.
Източници на диетично желязо
Желязото се намира в различни храни, но някои източници се усвояват по-лесно от други. Желязото Heme, намиращо се в червено месо, риба и птици, се усвоява най-лесно, докато източниците, които не са хема, като растителни и млечни източници, може да изискват по-високи нива на витамин С, за да се улесни усвояването. Червените меса, листните зелени зеленчуци, домашните птици, яйцата и мидите са добри източници на диетично желязо.
Добавка желязо и витамин С
Добавките на желязо може да са за пушачи, които не са в състояние да отговорят на дневните нужди чрез диета. Ако симптомите на анемия започнат да се проявяват или ако сте жена пушачка в детеродна възраст, консултирайте се с вашия здравен лекар относно желязо и витамин С. Бременните или кърмещи майки, които пушат, са изложени на по-голям риск от недостиг на желязо и трябва да потърсят консултации за хранене относно диетата и хранителните добавки.
