Киселинен рефлукс, често наричан киселини, е често срещано храносмилателно оплакване. Киселинният рефлукс включва изхвърляне на храносмилателен сок от стомаха и в хранопровода, където причинява дразнене, възпаление и болка. Обикновено киселите, мазни и храни, които водят до подуване, предизвикват киселинен рефлукс, докато алкалните храни, които лесно се усвояват, са склонни да успокояват симптомите на киселини. Солените са стар народен лек за киселини и могат да имат добър вкус на масло, но трябва да избягвате излишната мазнина, докато симптомите ви отшумят. Консултирайте се с вашия лекар относно диетичните препоръки при хроничен киселинен рефлукс.
Киселинен рефлукс
Киселинният рефлукс има най-различни причини и фактори. Яденето на твърде много храна или яденето непосредствено преди лягане са чести причини, както и яденето на пикантни и кисели храни. Понякога долният езофагеален сфинктер, който представлява мускулна лента, разделяща хранопровода от отвора на стомаха, отслабва и позволява на солната киселина да се оттича или връща обратно в хранопровода. Рефлуксът на хронична киселина често се диагностицира като гастро-езофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ. Симптомите на киселинен рефлукс включват пареща болка в гърдите и гърлото, разстроен стомах, гадене, оригване и подуване на корема. С времето хроничният киселинен рефлукс уврежда лигавицата на хранопровода. Понякога симптомите на рефлукс на киселина могат да бъдат достатъчно сериозни, за да имитират сърдечен удар.
Солени крекери
Солените соли, наричани също сода бисквити, са тънки, квадратни крекери, направени от бяло брашно, скъсяване, мая и хлебна сода и обикновено са гарнирани с малко груба сол. Солените са старо лекарство срещу киселини, тъй като съдържат сода за хляб и крем от зъбен камък, като и двете са алкални и могат да неутрализират киселината в хранопровода. Освен това, дъвчените солени соли са абсорбиращи и действат като гъба за усвояване на киселина, докато се движат надолу по хранопровода към стомаха.
Рефлукс с масло и киселина
Когато ядете храни с високо съдържание на мазнини, като масло, мазнините отнемат повече време, за да се смилат в стомаха ви, което стимулира повишеното производство на солна киселина. По този начин яденето на мазна храна може да предизвика киселинен рефлукс или да влоши симптомите. Повечето лекари препоръчват диета с ниско съдържание на мазнини за борба с киселинния рефлукс или ГЕРБ, според "Учебника по функционална медицина". Освен това маслото е с високо съдържание на наситени мазнини, което е свързано с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания.
Препоръки
Солените са евтино и безопасно народно средство за намаляване на симптомите на случаен пристъп на киселини или киселинен рефлукс, но те не са предназначени за лечение на хронични случаи или ГЕРБ. Ако се опитвате да намалите симптомите на киселини, вероятно е най-добре да ядете солници обикновени, вместо да ги покривате с нещо мастно, като масло, фъстъчено масло или сирене. Яденето на малки, чести ястия на базата на пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове също е полезно за предотвратяване на киселинен рефлукс. Избягването на зеленчуци, които причиняват подуване на корема, като броколи, карфиол и боб, също е полезно, тъй като прекалено голямото налягане може да принуди езофагеалния сфинктер да се отвори и да позволи на стомашната киселина да излезе.
