Наровият плод съдържа лечебни качества, познати още от библейските времена. „Чудесно“ е наименование на разнообразие от нар плодове, отглеждани само в Калифорния. Научната общност използва POM Wonderful за изследване на състава, биологичните свойства и потенциалните лечебни качества на чистия сок от нар. Може да е „златният стандарт“ за чистия сок. Сокът от нар осигурява добър източник на калий и необичайно високо количество полифеноли. Именно полифенолите са цел на интерес за ползите за здравето.
Чист сок
Фармакокинетично проучване, публикувано през 2006 г. в "The Journal of Nutrition", анализира състава на POM Чудесен чист сок от нар. Изследователите откриха, че 8-унция. порцията съдържа 35 г въглехидрати, 34 г естествени захари, 30 мг натрий, 430 мг калий, 4 процента калций, 2 процента желязо и 2486 мг общо полифеноли. Изглежда, че тези полифеноли имат мощни антиоксидантни свойства за борба с болестите и предпазване от инфекции. Клетките, увредени от свободни радикали, допринасят за здравословни проблеми като сърдечни заболявания, загуба на зрение, диабет и рак. Полифенолите, идентифицирани в сока от нар, са антоцианини, пуникалагини, елагови киселини и танини. Сокът от нар съдържа предимно полифеноли, всъщност 70 процента.
Полифенолите
Фитохимичните вещества са естествени вещества в плодовете, зеленчуците и други растителни храни. Някои фитохимикали имат по-голяма антиоксидантна активност от други. Има много групи фитохимикали. Една група са флавоноидите. В групата на флавоноидите са танините и фенолите. Танините и фенолите имат способността да предпазват клетките ви от окисляване, да намалят количеството на плака в кръвта си, да повишат нивата на добрия ви холестерол в кръвта и да намалят увреждането на клетките, причинено от рак. Наровете естествено съдържат танини и феноли или полифеноли. Можете да получите само пълни полифеноли, ако консумирате нар плодове или чист сок от нар, а не от хапче или капсула.
Ниско гликемична храна
Продукти за сокове
POM Чудесните сокови смеси са хранително много подобни на чист сок от нар. Хранителните вещества се различават леко, но количеството на полифенолите е същото. POM Прекрасно съчетава чист сок от нар само с един друг плодов сок като червена боровинка, боровинка и череша. Според POM Wonderful, 8-унция. порцията на една от тези смеси от нар съдържа около 140 до 160 калории, около 200 до 340 мг калий и около 34 до 39 г въглехидрати. Някои смеси от сокове съдържат по-големи количества минерали от други. POM Cranberry ви дава 10 процента от необходимото дневно количество желязо и по-малко от 5 процента от RDA на калций. POM Blueberry ви дава по-малко от 5 процента от RDA на витамин А и калций. POM Cherry ви дава 15 процента от RDA за витамин А и по-малко от 5 процента от RDA на калций. Всички сокове съдържат еднакво количество полифеноли на порция.
