Като част от South Beach Diet, план с ниско съдържание на въглехидрати, ще започнете с фаза първа и ще преминете през фази втора и три по време на пътуването си за отслабване. В първите две фази планът съдържа строг списък с разрешени храни и храни, които трябва да избягвате, а това важи особено за първата фаза. Всяка разрешена храна има препоръчителен размер за сервиране, а някои храни също изискват контрол на порцията.
Протеини
Този план за диета ви позволява да консумирате толкова постно протеин, колкото е необходимо, за да намалите глада си. За да избегнете преяждане, започнете с малка порция протеин и се върнете за допълнителна порция, ако все още чувствате глад. South Beach Diet препоръчва да започнете с 2 унции. протеинова порция за закуска и 3 унции. сервиране за обяд и вечеря. Може да намерите размера на порцията на някои соеви продукти, по-лесни за измерване с мерителна чаша. Например диетата South Beach препоръчва половин чаша тофу за размер на сервиране. Можете също така да започнете хранене с четвърт чаша соеви трохи или темпера.
Можете да ядете неограничено количество яйца, яйчен белтък или яйчни заместители всеки ден, но ако имате висок холестерол или други здравословни състояния, Вашият лекар може да Ви посъветва да ограничите консумацията на яйца.
мандра
Можете да пиете до 2 чаши нискомаслено мляко или кисело мляко всеки ден. Ако имате изпарено мляко без мазнини или половина и половина, можете да имате само 2 с.л. всеки ден. Можете да изберете да разпределите това на три хранения и на лека закуска, като имате половин чаша млечен продукт всеки път, когато ядете. Можете също така да изберете да консумирате цялото количество в едно хранене. Ако ядете сирене, можете да имате толкова нискомаслени сортове, колкото е необходимо, за да намалите глада си. Уверете се, че сиренето съдържа 6 г или по-малко мазнини за унция, за да сте сигурни, че консумирате опции с ниско съдържание на мазнини. Някои сортове включват извара с ниско съдържание на мазнини, обезмаслена рикота и моцарела.
боб
Можете да имате една порция боб всеки ден, като размерът на порцията варира от трета до половина чаша. Ако обаче следвате вегетарианска диета, планът на South Beach ви позволява да ядете допълнителни порции боб, за да ви помогне да задоволите хранителните си нужди за протеини и други хранителни вещества. Някои опции включват черен боб, масло зърна и боб лима. Диетата South Beach ви позволява да ядете 2 супени лъжици. от хумус, смесен спрей, често приготвен от гарбанзо боб, зехтин и подправки.
Плодове и зеленчуци
Първата фаза на диетата не ви позволява да консумирате никакви плодове, а също така трябва да избягвате определени зеленчуци, като моркови, картофи, царевица и тиква. Освен забранените предмети, всеки ден можете да имате толкова порции зеленчуци, колкото искате, но трябва да изядете поне 2 чаши с обяда си и 2 чаши с вашата вечеря. Вашите опции включват зеле, броколи, спанак и зелен фасул.
ядки
Можете да имате една порция ядки и семена на ден. Можете да имате бадеми, кашу, пекан и орехи, но трябва да ограничите порцията си до 15 ядки. Може да имате четири бразилски ореха, шест кестена или осем ядки макадамия, или можете да изберете 3 с.л. от слънчогледови, сусамови или тиквени семки.
