Боровинките и ягодите са не само вкусни за ядене, но и са изпълнени с хранителни вещества, които помагат за контрол на глада, подобряват здравето на сърцето и намаляват риска от развитие на диабет тип 2. Познаването на хранителната разбивка на боровинките и ягодите може да ви помогне да видите индивидуалните ползи и на двете плодове.
Сладък източник на калории
Докато и двете плодове са нискокалорични плодове, ягодите са много по-ниско калорични от боровинките. Една чаша пресни боровинки съдържа 84 калории, а 1 чаша пресни цели ягоди съдържа 46 калории. Не можете да сбъркате калорийно нито едното, нито другото зрънце. Ако спазвате 2000 калорийна диета, една порция от двете плодове отговаря на по-малко от 5 процента от дневния ви прием на калории. Плюс това, размерът за сервиране с 1 чаша го прави източник на пълнене на калории, което може да ви помогне да управлявате теглото си по-добре.
Въглехидрати, захар и фибри
Ягодите също съдържат по-малко въглехидрати и захар от боровинките, но боровинките имат повече фибри. Поръчка с 1 чаша боровинки съдържа 21 грама въглехидрати, 14 грама захар и 4 грама фибри. Същата порция пресни цели ягоди съдържа 11 грама въглехидрати, 7 грама захар и 3 грама фибри. Докато и боровинките и ягодите са източник на естествена захар, съдържанието им на хранителни вещества ги прави здравословен източник на захар. Освен това съдържанието на фибри в горските плодове може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет тип 2.
Пренебрежимо мазнини и протеини
Нито боровинката, нито ягодата не са важен източник на мазнини или протеини. Поръчка с 1 чаша боровинки съдържа 1 грам протеин и 0, 5 грама мазнини, докато същата порция от цели ягоди съдържа 1 грам протеин и 0, 4 грама мазнини. Протеините трябва да осигуряват 10 до 35 процента от дневния ви прием на калории, а мазнините 20 до 35 процента.
Витамини и минерали
Що се отнася до витамините и минералите, ягодите са по-добър източник на витамин С и калий, а боровинките са по-добър източник на витамин А. Сервирането с 1 чаша боровинки съдържа 14 милиграма витамин С, 80 международни единици витамин А и 114 милиграма калий, докато същата порция на цели ягоди съдържа 84 милиграма витамин С, 17 международни единици витамин А и 220 милиграма калий. И витамините А и С са имунизиращи витамини, които помагат да ви предпазят от разболяване. Яденето на повече богати на калий храни може да подобри здравето на сърцето, като понижи кръвното налягане.
