Кокосовата вода, бистрата течност, която се намира в младите зелени кокосови орехи, се превърна в популярна напитка. Кокосовото мляко, често объркано с кокосовата вода, се прави от месото на кокосовото орех и е с по-високо съдържание на калории и мазнини. Кокосовата вода съдържа електролити и често се използва за рехидратиране след упражнения, вместо да пиете спортни напитки. Повечето спортни напитки са с високо съдържание на захар, което може да разстрои стомаха ви; кокосовата вода, от друга страна, предлага орехов вкус с по-малко захар.
Хранителна стойност
Една чаша кокосова вода съдържа 46 калории. Въглехидратите съставляват по-голямата част от калорийното съдържание, като 8, 9 грама на порция от 1 чаша, от които 6, 26 грама са от захар. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията е необходимо да консумирате 28 грама фибри на ден на базата на типична диета с 2000 калории. Кокосовата вода предлага 2, 6 грама, или 9, 3 процента от дневните ви нужди от фибри. Кокосовата вода съдържа 1, 78 грама протеини и по-малко от 1 грам мазнини.
калий
Кокосовата вода е добър източник на електролитния калий и осигурява 600 милиграма на порция с 1 чаша. Много хора пият кокосова вода вместо спортна напитка след енергични упражнения, за да заменят загубените електролити. Нормалните нива на калий са необходими за редовното функциониране на клетките. Когато нивата на калий паднат твърде ниско, това се отразява на нервната ви система и може да доведе до неравномерен пулс, което може да бъде фатално.
натрий
Кокосовата вода също съдържа 252 милиграма на порция натрий, което е друг електролит, загубен по време на тренировка чрез пот. Натрият играе роля във вашите критични функции на тялото, като регулира движението на вода във и извън клетките ви. Съдържанието на калий и натрий, намиращи се в кокосова вода, го прави интелигентен избор, когато сте обезводнени, независимо дали от физическа активност или болест, когато изпитвате диария или повръщане.
Други минерали и витамини
Кокосовата вода предлага добър източник на витамини, което я прави питателна опция за напитки. Една порция кокосова вода осигурява 5, 8 милиграма витамин С, заедно с фолат, рибофлавин, тиамин, ниацин и витамин В-6. Кокосовата вода осигурява и други ключови минерали, включително калций, желязо, магнезий, фосфор и цинк.
