Следващия път, когато попаднете в магазин за специални продукти и видите малък плод с розов цвят с шипващи косъмчета по кожата, вземете го: това е плод рамбутан, екзотичен плод, родом от Малайзия и Индонезия. Близък роднина на плода на личи, друг плод, често срещан в азиатските кухни, този плод също може да бъде оранжев или жълт и придава аромат, подобен на гроздето в неговата сочна, бяла плът.
Калории
100 грама порция рамбутан плодове съдържа 84 калории. Ако следвате диета с 2000 калории, това представлява 4, 2 процента от калориите, които може да консумирате ежедневно. Броят на калориите, от които тялото ви се нуждае, обаче варира в зависимост от вашето тегло, ръст, начин на живот, пол и възраст. Вижте вашия лекар или диетолог, за да определите правилния прием на калории за вас.
Макронутриенти
Рамбутан е много нискомаслена плодова разновидност, съдържаща 0, 1 грама на порция. Също така ще получите малко количество протеин в порция рамбутан - 0, 7 до 0, 9 грама. Повечето от калориите в рамбутан идват от въглехидрати. Всяка порция от 100 g съдържа 14 до 14, 5 грама, или 10, 7 до 11, 1 процента от 130-те грама, препоръчани от Института по медицина за ежедневна консумация.
Витамини
Включването на порция плодове рамбутан във вашата диета ви дава голям тласък на витамин С. Всяка 100-грамова порция съдържа приблизително 40 процента от дневния препоръчителен прием на този витамин. Храните, които ядете, трябва да осигуряват необходимия витамин С всеки ден, тъй като тялото ви няма способността да го съхранява за по-късна употреба. Ще получите и около 1 процент от ежедневно препоръчителния прием на ниацин, известен също като витамин В3.
полезни изкопаеми
Една порция рамбутан служи за добро снабдяване с желязо, осигурявайки 13, 8 до 31, 2 процента от сумата, от която се нуждаете всеки ден. Желязото в диетата ви насърчава правилното ниво на кислород в тялото ви, което може да помогне за предотвратяване на умората и замаяността, които идват с анемия, състояние, възникващо от ниско съдържание на желязо. В порция рамбутан ще получите и 4, 3 процента от дневния препоръчителен прием на фосфор. Фосфорът помага да се филтрират отпадъците в бъбреците и е необходим за растежа, поддържането и възстановяването на всички тъкани и клетки. Рамбутан също съдържа калций в следи; калций и фосфор работят в тандем за укрепване на костите и зъбите ви.
Ползи
Освен хранителни ползи, рамбутанът може да има лекарствени употреби. Уебсайтът на онлайн кулинарното училище съобщава, че консумацията на този плод може да помогне за убиване на чревни паразити, а също така може да помогне и за намаляване на симптомите на диария. Малайзийските лечители също използват части от рамбутан за лечение на треска. Консултирайте се с вашия лекар, преди да приемете рамбутан като лечение за всяко състояние.
