Предпоставката на добре балансирана диета е да се поддържат хората добре. „Диетични насоки за американците“ насърчава плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни и постните протеини, за да намали риска от хронично заболяване. Тези препоръки са в помощ на широката общественост. Хората с медицински проблеми може да изискват специални диети за техните състояния.
Диабет
Диабетът е хронично медицинско състояние, характеризиращо се с повишени кръвни захари. Едно от основните лечения за диабет е диетата. MayoClinic.com казва, че хората с диабет не трябва да ядат специална храна, просто трябва да ядат едно и също количество храна всеки ден и по едно и също време. Ако хората се хранят последователно и редовно, приемът им на въглехидрати ще бъде един и същ от ден на ден и захарите в кръвта ще останат под контрол.
Заболяване на бъбреците
Бъбреците са отговорни за филтрирането на отпадъчните продукти от кръвта. При хронично бъбречно заболяване отпадъците се натрупват в кръвта, което прави хората болни, според Националната фондация за бъбреците. Диетата при хронично бъбречно заболяване ограничава храните, които допринасят за натрупването на отпадъци. Той е с ниско съдържание на протеини, натрий, калий, фосфор и течности, казва Медицинският център на Университета в Мериленд. Диетата може да се наложи да се коригира в зависимост от степента на бъбречна недостатъчност и необходимостта от диализа.
Висок холестерол
Хората с висок холестерол са изложени на по-голям риск от развитие на сърдечни заболявания, според Американската сърдечна асоциация. Хората с диети с високо съдържание на наситени мазнини - като тези в месо, млечни продукти и яйца - са по-склонни да имат високи нива на холестерол. За да намали холестерола, Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ограничи приема на наситени мазнини, трансмазнини и холестерол и да се ядат повече храни на растителна основа.
подагра
Подаграта е болезнена форма на артрит, причинена от натрупването на пикочна киселина в ставите. В допълнение към лекарствата, лечението на подагра включва ограничаване на приема на храни с високо съдържание на пурини, според MayoClinic.com. Тези храни включват черен дроб, херинга, скумрия и аншоа. Червеното месо, тлъстата риба и други морски дарове също могат да обострят подаграта. MayoClinic.com казва, че диетата при подагра включва висок прием на растителни протеини, нискомаслени млечни продукти и сложни въглехидрати.
Цьолиакия
Целиакията е автоимунно заболяване, засягащо стомашно-чревния тракт. Хората с цьолиакия не могат да ядат храни с глутеновия протеин, според Националния институт за диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания. Ако ядат храни с глутен, тялото им реагира, като уврежда малките вили, облицоващи храносмилателния тракт. Тези вили са отговорни за храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Глутенът се намира във всички хранителни продукти, съдържащи пшеница, ръж и ечемик. Хората с целиакия могат да ядат алтернативни нишестета като ориз, картофи, просо, царевица и киноа. Пресните плодове, зеленчуци и меса не съдържат глутен и са безопасен избор на храна за хора с цьолиакия.
