Закуската на късна нощ не води непременно до натрупване на нежелани килограми. Тъй като тялото ви губи витамини, докато спите, яденето на питателна закуска преди лягане всъщност е полезно за вас. Ключът е да се избягва нездравословното закуска и да се ядат храни, които са богати на основни хранителни вещества. Определени храни дори могат да ви помогнат да спите по-добре.
захар
Закуските, които съдържат големи количества захар, причиняват колебанието на кръвната ви захар. Нивата на кръвната захар, които се покачват и падат, могат да ви държат будни. Яденето на по-малко захар също ще ви помогне да контролирате теглото си. Ако наблюдавате броя на калориите, които консумирате всеки ден, плодовете и зеленчуците правят вкусни закуски за късна нощ, които са с висока хранителна стойност. Ябълките и портокалите са храни с ниско съдържание на калории и мазнини, които могат да задоволят желанието ви за нещо сладко. Сушени смокини, фурми и сини сливи са други здравословни избори за закуска преди лягане.
Триптофанът
Когато сте гладни за закуска късно вечер, изберете храни, които съдържат триптофан, аминокиселина, която стимулира производството на серотонин. Серотонинът е невротрансмитер в мозъка, който помага да ви успокои и да ви приспи. Ядките увеличават производството на серотонин и освен това ви оставят да се чувствате пълноценни. Шепа ядки също е с високо съдържание на фибри и антиоксиданти. Млякото, сиренето и киселото мляко с ниско съдържание на мазнини са протеинови храни, които съдържат високо ниво на триптофан. Комбинирайте тези храни със сложен въглехидрат и ще си осигурите здравословна закуска за късна нощ, която ще ви помогне да заспите.
Храни за сън
Леките закуски, които могат да ви помогнат да заспите, включват топла чаша мляко; купа с овесени ядки или други пълнозърнести зърнени култури, с нискомаслено или обезмаслено мляко; банан или нарязана ябълка с нискомаслено сирене; и фъстъчено масло върху пълнозърнест хляб или бисквити. Храни или комбинации от храни, които съдържат триптофан, сложни въглехидрати, калций и постно протеини са най-добри. Яденето на въглехидрати ще помогне да се направи триптофанът по-ефективен. Ако се опитвате да отслабнете, може да искате да ограничите закуската преди лягане до 100 калории. Дори и да не броите калории, закуската в късна нощ не трябва да надвишава 200 калории, съветва експертът по хранене Джой Бауер.
Храни, които нарушават съня
Избягвайте да задоволявате желанието си за късна нощ с нездравословен избор на храна. Пикантните храни могат да причинят лошо храносмилане или киселини и да ви останат будни. Храните с високо съдържание на мазнини отнемат повече време, за да се смилат; следователно, яденето на храни с високо съдържание на мазнини твърде близо до лягане може да попречи на съня. Напитките, които съдържат кофеин, имат стимулиращ ефект, който може да ви държи будни, когато дойде време да спите. Ако имате проблеми със заспиването, избягвайте употребата на алкохол преди лягане. Алкохолът кара някои хора да се чувстват сънливи отначало, но обикновено се събуждате през нощта, след като ефектът на успокояващия ефект изчезне. Може да се наложи да направите многократни пътувания до банята, ако пиете много течности в часовете преди лягане. Спрете да пиете вода и други течности поне 90 минути, преди да включите през нощта.
