Пшеничната трева се рекламира като супер храна, която предотвратява рака, изгражда червените кръвни клетки и подобрява работата на сърцето. Защитниците твърдят също, че пшеничната трева съдържа значително повече хранителни вещества от останалите зеленчуци. Въпреки че е питателно растение, неговите ползи за здравето и хранителните способности са надценени, според Британската диетична асоциация. Надценяването на здравните ефекти на пшеничната трева може да причини повече вреда, отколкото полза, ако намалите приема на други хранителни зеленчуци.
Здравни претенции
Твърди се, че хранителните вещества в една чаша прясно смесена пшенична трева се равняват на 1 килограм други зеленчуци; обаче няма доказателства в подкрепа на тези твърдения. Всъщност пшеничната трева съдържа същите хранителни вещества като често консумираните зеленчуци като спанак или броколи, според Британската национална здравна служба. Проучвания върху пшенична трева са доказали, че тя може да помогне за подобряване на броя на червените кръвни клетки, намаляване на възпалението на дебелото черво и лечение на кръвни заболявания. Въпреки че резултатите от тези проучвания са положителни, те са малки проучвания и са необходими допълнителни изследвания.
Хранителни вещества от пшенична трева
Пшеничната трева е добър източник на витамини A, C и E. Освен това е богата на минерали, като желязо, калций и магнезий. Подобно на другите зелени растения, пшеничната трева съдържа хлорофил, който се използва в растенията за създаване на глюкоза от светлина. Антиоксидантните свойства на хлорофила могат да ви бъдат от полза, като спомагат за намаляване на щетите от канцерогени - като тютюнев дим - помагат за предотвратяване на рак на черния дроб и борба с рака на дебелото черво, според Columbia Health. Хранителните източници на хлорофил, като пшенична трева, могат да имат странични ефекти, които могат да включват диария и промяна в цвета на езика, урина или изпражнения.
Консумиране на пшенична трева
Пшеничната трева се предлага в много форми. Често е сочен, защото листата могат да бъдат трудно смилаеми; може да се предлага и под формата на капсули, прах и течен екстракт. Поради острия си тревист вкус, някои хора могат да изпитат гадене при пиене на пшенична трева, според Мемориалния център за рак на Sloan Kettering. Пшеничната трева се счита за безопасна за консумация, въпреки че бактерии, дрожди, гъбички или вирус могат случайно да бъдат въведени в продукта по време на прибиране на реколтата, което може да причини заболявания, свързани със стомаха при поглъщане.
Долния ред
Пшеничната трева може да ви бъде полезна, ако поддържате реалистични очаквания. Консумирането на пшенична трева може да доведе до хранителни дефицити, ако се откажете от други плодове и зеленчуци от диетата си. Пшеничната трева не е по-хранителна от другите зеленчуци; следователно, яжте разнообразни зеленчуци - които могат да включват пшенична трева - и плодове, за да получите препоръчаните си пет дни на ден. Можете да добавите пшенична трева в смутита от плодове и зеленчуци. Вземете вашата житна трева от реномиран магазин за здраве или отгледайте своя собствена.
