Хората често се обръщат към бързо хранене, защото това е бързо, удобно и лесно достъпно; Въпреки това, според информацията, предоставена от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, честата консумация на бързо хранене може да допринесе за увеличаване на теглото. Докато McDonald's предлага някои здравословни варианти на закуска, по-голямата част от сутрешното меню е с високо съдържание на калории, мазнини и натрий. Но ако McDonald's е единствената ви възможност за закуска, познаването на здравословния избор преди да влезете, може да ви спести калории и да ви помогне по-добре да управлявате теглото си.
Здравословни опции
Центърът за наука в обществен интерес, група за защита на храненето, счита Fruit n 'Yogurt Parfait от McDonald's за един от най-здравословните избори за храна сред всички най-добрите вериги заведения за бързо хранене. Една порция от сместа от кисело мляко и плодове съдържа 150 калории, 2 грама общи мазнини, 1 грам наситени мазнини, 70 милиграма натрий, 30 грама въглехидрати, 1 грам фибри и 4 грама протеин. Овесената каша от плодове и кленове също прави опция за здравословна закуска, с 290 калории, 4 грама мазнини, 1, 5 грама наситени мазнини, 160 милиграма натрий, 58 грама въглехидрати, 5 грама фибри и 5 грама протеин на порция.
Да направим по-здравословен избор
Можете да олекотите някоя от закуските или сандвичите в McDonald's с яйчен белтък. Те предлагат и по-здравословна версия на популярния яйце McMuffin, наречена Egg White Delight, която включва яйчен белтък и допълнително постна канадска сланина на пълнозърнест английски кифла. Една порция Egg White Delight съдържа 250 калории, 7 грама мазнини, 3 грама наситени мазнини, 770 милиграма натрий, 30 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 18 грама протеин. За сравнение, обикновеният Яйце Макмуфин съдържа 290 калории, 12 грама мазнини, 5 грама наситени мазнини, 740 милиграма натрий, 31 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 17 грама протеин. Важно е да се отбележи обаче, че Egg White Delight все още е с високо съдържание на натрий, което може да увеличи риска от високо кръвно налягане. Трябва да ограничите приема си до по-малко от 2300 милиграма на ден или по-малко от 1500 милиграма, ако вече имате високо кръвно налягане или сте на възраст над 51 години, според USDA.
Деконструиране на менюто
В статия на уебсайта CookingLight диетологът Карън Енсел предлага да създадете своя собствена здравословна закуска в Макдоналдс, като поръчате отделни артикули. Например, поръчайте един пълнозърнест английски мъфин сух с поръчка с размер на бъркани яйца за 300 калории, 12 грама обща мазнина, 4 грама наситени мазнини, 400 милиграма натрий, 28 грама въглехидрати, 4 грама фибри и 20 грама протеин. Тази деконструирана закуска съдържа около половината количество натрий, както и Egg McMuffin и Egg White Delight. Плюс това можете да спестите още повече калории - и мазнини - ако замените обикновените яйца с бъркани яйчени белтъци.
Не толкова здравословен избор
Сред малкото здравословни възможности за закуска в McDonalds има редица не толкова здравословни възможности за избор. Например, всички ястия с Голямата закуска в Макдоналдс имат повече от 700 калории, а Голямата закуска с горещи питки и голямо бисквити е с високо съдържание на калории, мазнини и натрий с 1150 калории, 60 грама общи мазнини, 20 грама наситени мазнини и др. 2260 милиграма натрий, 116 грама въглехидрати, 7 грама фибри и 36 грама протеин. Освен това, ако искате да хапнете по-здравословна закуска в Макдоналдс, ще искате да избягвате всякакви сандвичи или ястия, които включват меса като наденица или бекон, които са с високо съдържание на калории и наситени мазнини. Високият прием на наситени мазнини може да увеличи нивата на холестерола ви, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Диетичните насоки за американците от 2010 г. предлагат да ограничите приема си до по-малко от 10 процента калории или не повече от 22 грама при диета с 2000 калории.
