Яденето на едно голямо хранене на ден спестява време, е удобно и може да се почувства като угощение. Това обаче не е най-здравословният начин да разделите калориите си. Когато постите през по-голямата част от деня и се храните само едно време, излагате на риск състояния, които варират от повишени нива на кръвната захар до дългосрочно затлъстяване.
Храносмилателно налягане
Когато разпределяте храненията си през целия ден, стомахът и храносмилателната система не трябва да работят толкова силно. Ако ядете само едно хранене обаче, има повишен натиск върху храносмилателната ви система, за да работи през цялата тази храна. Сърцето ви трябва да работи по-усилено, за да изпрати допълнително кръв в червата си, което може да повиши нивата на кръвното налягане с течение на времето. Ако сте податливи на киселини, голямото хранене също повишава риска ви да страдате от киселинен рефлукс.
Научни ефекти
В клинични проучвания учените са открили, че яденето на едно хранене на ден има отрицателни последици за здравето в дългосрочен план. В едно проучване, публикувано през 2007 г. в списанието "Метаболизъм", субектите, които са имали всичките си дневни калории за едно хранене, са развили по-високи нива на кръвна захар и повишени нива на грелин, хормон, който контролира апетита. Изследователите заключиха, че с течение на времето яденето на едно хранене дневно може да изложи хората на по-висок риск от развитие на сериозни състояния като диабет, инсулт и сърдечни заболявания.
Хранене твърде много
Когато прескачате редовно хранене, гладът ви се увеличава. Така че дори и да имате по-голямо количество калории при еднократното си ежедневно хранене, все пак може да преяждате. В някои случаи можете да наддадете на тегло, като ядете едно хранене на ден, дори ако ядете умерен брой калории. В изпитание, публикувано през 2012 г. в "Journal of Circadian Rhythms", мишките, които ядат само едно голямо хранене на ден, наддават по-голяма тежест през периода на изследване, отколкото мишките, които ядат по две хранения на ден, въпреки че двете групи имат еднакво общо количество храна.
Други ефекти
Не всички странични ефекти от консолидирането на хранене са физически. Някои се отнасят до вашето психично здраве и могат да повлияят на вашата концентрация, академична работа или работа. Според Евелин Трибол, автор на „Хранене в движение“, хората, които последователно прескачат редовно хранене, са по-бавни да вземат решения, изпълняват по-малко работа и имат по-лоша концентрация. Човешкият мозък работи с глюкоза, а запасите от глюкоза обикновено траят само четири до шест часа след хранене. По този начин, ако продължите по-дълго от това, без да ядете в полза на само едно хранене дневно, психичното ви здраве може да пострада.
