Въпреки че хумусът е доста ароматен, е малко вероятно да се лекува или предотврати запек - често срещан здравословен проблем. Ако харесвате хумус и често сте запек, може да успеете да получите известно облекчение, като сдвоите хумус с храни, богати на фибри.
Основи на запека
Запекът - или рядко или болезнено движение на червата - засяга голяма част от хората в Съединените щати. Въпреки че запекът може да бъде причинен от различни фактори, недостатъчният прием на фибри често е виновен.
Според Американското дружество на хирурзите на дебелото черво и ректума здравите възрастни трябва да изяждат поне 25 до 30 грама диетични фибри всеки ден, въпреки че повечето индивиди консумират само половината от препоръчителното количество. Адекватният прием на вода и редовната физическа активност също са важни за тези, които искат да предотвратят и лекуват запека.
Основи на Хъммус
Хумус е традиционно близкоизточно разпространение, приготвено от нахут, паста тахини, зехтин, чесън, лимонов сок и различни билки и подправки. Въпреки че можете да ядете хумус по различни начини, той традиционно се използва като дип за зеленчуци или пити хляб. Въпреки че някои хора избират да направят свой собствен хумус у дома, той вече е широко достъпен за закупуване в повечето хранителни магазини с най-различни вкусове.
Хюмус Хранене
В зависимост от това дали хумусът е домашно приготвен или купуван от магазина, неговото съдържание на фибри - което влияе върху развитието на запек, както и неговото лечение и профилактика - може да варира.
Всъщност 1 супена лъжица домашен хумус съдържа само 0, 6 грама фибри, докато същото количество приготвен в търговската мрежа хумус съдържа 0, 9 грама фибри.
Тъй като една порция хумус е равна на 2 супени лъжици, можете да очаквате да получите съответно 1, 2 и 1, 8 грама фибри във всяка порция домашно приготвен и търговски приготвен хумус.
Попълване на Fiber
Сдвояването на хумус с други храни, богати на хранителни вещества, може да бъде ефективен начин за увеличаване на приема на фибри и да помогне за предотвратяване или облекчаване на запек. Зеленчуците - като суровите броколи - често се сервират заедно с хумус и могат да допринесат около 4 грама диетични фибри в порция с 1 чаша. Морковите, друг популярен зеленчук, който да се съчетае с хумус, също ще осигурят почти грам диетични фибри в 1 чаша.
Пълнозърнестият пшеничен хляб, който осигурява около 5 грама диетични фибри в една порция, също е добро допълнение към всяка хумусова тава. Така че насладата от закуска от 2 супени лъжици хумус с броколи, моркови или пълнозърнеста пита може да осигури 5 до 7 грама диетични фибри, което е 17 до 28 процента от дневната ви нужда.
