Как да подправим печена треска

Треската е нискокалорична нискокалорична бяла риба с мек вкус, която лесно можете да допълвате с разнообразни подправки от треска. Всъщност треската е толкова многостранна риба, че можете да експериментирате с различни комбинации от билки и подправки, както сушени, така и пресни, за да създадете нови и вълнуващи вкусове.

Треската е нискокалорична нискокалорична бяла риба с мек вкус, която лесно можете да допълвате с разнообразни подправки от треска. Кредит: AnnaIleysh / iStock / GettyImages

Клиниката Майо препоръчва да се ядат поне две порции риба на 4 унции седмично, тъй като те са добър източник на здравословни мазнини. Насладете се на вашата печена треска със страна на задушени зеленчуци или използвайте ароматната печена треска като съставка в други рецепти и ястия.

Пригответе си ястие

Стъпка 1: Изплакнете рибата

Изплакнете рибата под хладка течаща вода.

Стъпка 2: Добавете малко масло

Разтрийте рибата със зехтин или друго готварско масло, за да помогнете на подправките да се придържат към рибата.

Стъпка 3: Добавете подправка за треска

Поръсете рибата със сушени билки и подправки, като червен пипер, розмарин или босилек, както и сол и черен пипер. Кайен на прах, лук на прах, кориандър, куркума и смляна горчица са няколко допълнителни билки и подправки, които трябва да обмислите.

Подправка от печена треска

Стъпка 1: Намажете с масло

Намажете изпечената треска с готварско масло, като например зехтин, както предлага Клиник Кливланд, за да добавите прилив на вкус, както и здравословни за сърцето ненаситени мазнини.

Стъпка 2: Добавете малко подправка

Разклатете сол, черен пипер или сушени билки и подправки върху изпечената треска, точно преди да я сервирате. В допълнение към подправките, използвани преди печенето на треска, допълнителният шейк или два от тях ще влеят рибата с добавен вкус.

Бъдете наясно със съдържанието на натрий във вашето ястие. Според Американската сърдечна асоциация здравите възрастни трябва да консумират не повече от 2300 милиграма натрий на ден.

Стъпка 3: Опитайте някои билки

Нарежете пресни билки, като магданоз, копър, розмарин, босилек или риган и ги разпръснете върху изпечената треска, точно преди да я сервирате.

Нужно е само клонче или две пресни билки на филе от треска, за да добавите добра доза аромат. Повече от това обаче ще започне да надмогва мекия вкус на рибата.

Добавете малко разнообразие

Накиснете суровата риба в марината, преди да я изпечете. Това ще влее рибата с добавен вкус отделно от подправките, които използвате преди и след като приготвите перфектната си панирана треска.

Изцедете пресен лимонов сок върху изпечената треска. Освен малко количество витамин С, лимоновият сок ще придаде тръпчив вкус на рибата. Използвайте сок от лайм, портокал или грейпфрут вместо лимоновия сок за малко по-различен вкус.

Отгоре запечената треска се намазва с салса от пресни плодове. Използвайте нарязано на кубчета манго, ананас и джалапено за вдъхновена от тропиците плодова салса или нарязани портокали, грейпфрут и червен лук за по-мека плодова салса.

Лъжица малко домашна зеленчукова салса над изпечената треска. Опитайте нарязани на кубчета домати, червен лук, кайма и пюре от авокадо за пикантна салса или използвайте чушки хабанеро, нарязани домати и сок от лайм за по-пикантна салса.

Използвайте подправената си печена треска, за да направите ароматни рибни тако, като нашите здравословни обеди рибни тако или риба и зеленчукови тако. Или просто настържете изпечената треска и я напълнете вътре в царевични тортили заедно с настърган зеле и прясна салса за храна, която е богата на протеини и фибри, които също са с ниско съдържание на мазнини.