Мазнините са едно от шестте хранителни вещества, жизненоважни за оптималното здраве. Освен мазнини, в ежедневната си диета се нуждаете от въглехидрати, протеини, витамини, минерали и вода. Всеки протеин и въглехидрати имат около четири калории на грам, докато грам мазнини има около девет калории на грам. Калориите са мярката на енергия, осигурена от храната, и количеството енергия, което тялото ви използва. Калориите, които не се изгарят, се съхраняват в тялото като мазнини.
значение
Мазнините получават много внимание в полето за отслабване по редица причини, съобщава клиниката в Кливланд. Единственият начин за успешно отслабване е да консумирате по-малко калории, отколкото изгаряте. Тъй като въглехидратите и протеините съдържат по-малко от половината калории мазнини, можете да ядете почти два пъти повече и да поддържате същия прием на калории.
Характеристика
Мазнините са необходимо хранително вещество, защото контролират възпалението и подпомагат здравословното съсирване на кръвта и правилното развитие на мозъка. Според Националните здравни институти или NIH мазнините спомагат за загряването на тялото и съхраняват излишната енергия, когато имате нужда от това. Мазнините подпомагат движението на мастноразтворими витамини през кръвообращението и играят основна роля за здравата коса, нокти и кожа.
Средна
Средната дневна диета за умерено активен възрастен трябва да стои близо до около 2000 калории. Според клиниката Майо, калориите на мазнини трябва да съставляват между 20 и 35 процента от общата сума. Общото количество мазнини, необходими за поддържане на оптимално здраве, не трябва да надвишава 44 до 78 грама.
Съображенията
Тъй като не можете да елиминирате мазнините от диетата си, трябва да направите мазнините, които ядете, по-продуктивни. Докато здравословните мазнини все още съдържат девет калории на грам, те осигуряват и други предимства. Калориите, които идват от мононенаситени и полиненаситени мазнини, могат да помогнат за понижаване нивата на холестерола в кръвта, осигуряване на здравословни антиоксиданти в тялото и поддържане на артериите чисти. Според NIH мононенаситените мазнини се намират предимно в зехтин и рапично масло. Полиненаситените мазнини се намират в рибни, царевични, сафлорови и соеви масла.
Внимание
Наситените и трансмазнините също имат девет калории във всеки грам, но носят сериозни странични ефекти, ако се ядат в излишък. Според NIH наситените мазнини причиняват висок холестерол и са най-честата причина за сърдечни заболявания, затлъстяване и високо кръвно налягане. Наситените мазнини трябва да заемат не повече от 10 процента от дневния ви прием на калории като част от общите 20 до 35 процента мазнини, които консумирате за ден. Наситените мазнини се намират в храни като сладолед, масло, сирене и месо. Транс-мазнините, използвани при производството на печива и твърди масла, трябва да бъдат елиминирани напълно.
