Дори ако яденето ви няма вкус на солено, то все пак може да съдържа значително съдържание на натрий. Готовите ястия обикновено съдържат натрий като консервант. Помислете за избор на замразени храни с ниско съдържание на натрий като по-здравословна алтернатива.
Средният американец консумира над 3400 милиграма натрий всеки ден, 1100 милиграма повече от препоръчителната граница, според Американската сърдечна асоциация. И повече от 70 процента от този натрий е от преработени храни, които се предлагат в магазина, включително замразени вечери.
Стига да изберете опции с ниско съдържание на натрий, които се отличават с баланс от пълнозърнести храни, постно протеин и продукти, замразени вечери могат да бъдат част от здравословната диета.
Защо замразени ястия с ниско съдържание на натрий?
Натрият е важно хранително вещество, което помага за поддържане на баланса на течностите в организма, подпомага нервните импулси и играе роля в свиването на мускулите, според клиниката Mayo. Но твърде много сол причинява натрупването на натрий в кръвта ви, увеличавайки обема на кръвта, което прави сърцето ви по-трудно.
Хронично високите нива на натрий могат да доведат до сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и инсулт и застойна сърдечна недостатъчност.
Проверете съдържанието на натрий
Както препоръчва Университетът в Южна Флорида, изберете ниско съдържание на натрий замразени храни за вечеря, които съдържат не повече от 600 милиграма натрий на порция.
Дори при спазване на тази препоръка едно замразено хранене е 40 процента от лимита от 1500 милиграма за хора на диета с ограничена натрий или препоръчителния дневен лимит за хора с рискови фактори за сърдечни заболявания, според Американската сърдечна асоциация.
Проверете дали информацията за натрия на етикета важи за една - не две порции и няма повече от едно замразено предястие на ден.
Потърсете разпознаваеми съставки
Висококачествените, ниско-натриеви телевизионни вечери няма да се предлагат със списък на съставките на добавки и консерванти с дълги сложни имена. Дори и да е под границата от 600 милиграма натрий, пропуснете всяка замразена вечеря, в която не разпознавате повече от половината от съставките като обикновена храна.
Придържайте се с ниско съдържание на натрий, който съдържа кратки списъци със съставки, съдържащи лесно разпознаваеми храни, като зеленчуци, пълнозърнести храни или постно месо като пиле, пуйка, риба или миди.
Помислете за други макронутриенти
Само защото замразената вечеря е с по-ниско съдържание на натрий в сравнение с типичните замразени ястия не означава, че тя ще бъде с ниско съдържание на мазнини. Университетът в Южна Флорида препоръчва да избирате ястия с по-малко от 30 процента от калориите си от мазнини или не повече от 10 до 18 грама мазнини на порция.
Замразените храни с ниско съдържание на фибри и ниско съдържание на натрий, които доставят умерено количество протеини, ще помогнат да се гарантира, че храненето ви осигурява здравословен баланс на хранителните вещества, заедно с контрола на натрия.
Потърсете замразени вечери с ниско съдържание на натрий, доставящи поне 5 грама фибри от комбинация от пълнозърнести храни, като кафяв ориз или пълнозърнеста паста и плодове и зеленчуци. Това ще осигури 20 процента от препоръчителния дневен прием за жени и 13 процента за мъжете, според Националните академии на науките.
Когато става дума за протеин, мъжете се нуждаят от поне 56 грама протеин на ден, докато жените се нуждаят от 46 грама.
