Обажданията на PF Chang им марули обвиват чинията им с подпис. Те също така ги описват като тайна семейна рецепта, така че не са много предстоящи със съставките на марулята на PF Chang. Опаковките от пилешки марули на Chang бяха оригиналният елемент от менюто за увиване на маруля.
Въпреки това, след като станаха толкова популярни, семейство Чианг добави вегетариански опаковки от марули и макарини от салати от динамични скариди към състава също. Въпреки че звучат така, сякаш биха били здрави (салата са вместо хляб, нали?), Може да се изненадате да видите как всъщност изглеждат хранителните факти.
Пилешки марули обвива
Въпреки че не изброяват своите съставки, информацията за храненето на PF Chang е лесно достъпна на уебсайта им. Пълно пилешко маруля обвива предястие осигурява:
- 730 калории
- 240 калории от мазнини
- 27 грама мазнини
- 6 грама наситени мазнини
- 30 милиграма холестерол
- 2050 милиграма натрий
- 81 грама въглехидрати
- 8 грама фибри
- 42 грама захар
- 38 грама протеин
Имайте предвид, че това е за цялото предястие. Те не уточняват колко порции получавате от една поръчка. Ако разделяте опаковките с няколко други хора, фактите за храненето може да са доста разумни. Ако обаче избирате марулените опаковки за ваше ядене с надеждата, че правите здравословен избор, може да искате да потърсите другаде.
От тези общи калории в марулените опаковки, 168 от тях идват направо от захар. Това е повече от препоръката на Американската сърдечна асоциация за мъже и жени за цял ден. Настоящата препоръка е, че мъжете консумират не повече от 36 грама (или 150 калории) добавена захар всеки ден, докато жените трябва да ограничат приема до по-малко от 25 грама (или 100 калории).
Разбира се, тъй като всички съставки не са изброени, няма начин да се каже точно откъде идва цялата тази захар, но тъй като в ястието няма плодове, е доста добре да се предполага, че е добавен в соса под някаква форма,
Опаковане на вегетарианска маруля
Но какво ще кажете за другия им елемент от подписа: вегетарианската фасулска опаковка на PF Chang? По-добри ли са? Подобно на опаковките от пилешко марули, не се споменава колко порции трябва да има предястие, но хранителната информация изглежда така:
- 640 калории
- 260 калории от мазнини
- 29 грама обща мазнина
- 4 грама наситени мазнини
- 0 милиграма холестерол
- 2060 милиграма натрий
- 68 грама въглехидрати
- 8 грама фибри
- 34 грама захар
- 24 грама протеин
Докато някои от хранителните факти са малко по-привлекателни - те имат по-малко калории, въглехидрати и захар - те съдържат почти толкова натрий, колкото би трябвало да имате за един ден, което е 2300 милиграма, според Medline Plus от Националната библиотека на САЩ по медицина.
Диетични скариди за маруля
Що се отнася до другите предложения за опаковане на марули, макароните от марули от скариди Dynamite, има малко информация за това какво има вътре. Според менюто на PF Chang, баничките от марули от скариди от динамит съдържат настъргани от темпура скариди и азиатска салса, подхвърлена с пикантен сос от динамит. Разбира се, всичко това се сервира с хрупкави маруляви чаши. Въпреки че звучат вкусно, тези опаковки имат най-малко благоприятните хранителни факти от трите варианта.
Цяло предястие от марули от скариди за мазнини съдържа:
- 1280 калории
- 740 калории от мазнини
- 82 грама обща мазнина
- 12 грама наситени мазнини
- 1 милиграм трансмазнини
- 190 милиграма холестерол
- 1400 милиграма натрий
- 110 грама въглехидрати
- 7 грама фибри
- 38 грама захар
- 31 грама протеин
Нещо, което стърчи във версията за скариди в сравнение с другите две, е наличието на трансмазнини. Въпреки че не е много (1 грам за цялото предястие), това е нещо, което трябва да се знае. Според клиниката Майо, трансмазнините са по-лошият вид мазнини, които можете да ядете, защото повишава лошия ви холестерол, като същевременно понижава добрия ви холестерол. Въпреки че 1 грам не е много, яденето на малки количества трансмазнини редовно може да се добави, ако не сте внимателни.
Въпреки че марулените опаковки не са най-добрият избор за здравословна храна, тъй като те са с високо съдържание на калории, въглехидрати, натрий и захар (а версията на скаридите съдържа дори малко трансмазнини), допълнителен бонус е, че PF Chang's има Farm to Wok хранителна философия. Това означава, че всичко се прави от нулата с цели съставки.
Те не сервират нищо, което е предварително нарязано или предварително приготвено. Така че, въпреки че може да получавате повече, отколкото сте се пазарили, когато става въпрос за калориите на PF Chang, добрата новина е, че не получавате изкуствени съставки или преработени храни, когато поръчвате менюто им.
