Повечето разфасовки на агнешко месо са с ниско съдържание на калории. Всяка готварска част от 3 унции е между 150 и 185 калории. Като отрежете възможно най-много мазнини, ще се доближите до долния край на тази гама. Ако оставите малко видима мазнина след себе си, вероятно ще се доближите до по-горния край.
Разграждане на калориите
Агнешкото не съдържа въглехидрати, така че всички калории идват от мазнини и протеини. Навсякъде от една трета до приблизително половината от калориите идват от мазнини, в зависимост от стройността на стената ви. Всяка част от 3 унции съдържа 6 до 10 грама мазнини или около 55 до 90 калории от мазнини. Останалата половина до две трети от калориите са от протеин. Ще получите 23 до 24 грама протеин в агнешка част от 3 унции, което е над 90 от калориите.
