Медена лъжица може да акцентира върху темата за чаено парти като празнична и функционална услуга за вашите гости. Още по-добре, домашните лъжици с мед допълват едновременно висококачествено парти за възрастни или причудливо чаено парти за деца. Когато се комбинира с други съставки и се готви, медът създава консистенция, подобна на ириса, която се разтапя, когато се постави в горещия чай. Втвърдете меда върху пластмасови лъжици или в декоративни формички за бонбони с пръчици с близалки.
Етап 1
Изсипете меда, захарта, оцета и водата в тенджерата. Разбъркайте съставките, за да ги комбинирате.
Стъпка 2
Прикрепете термометър за бонбони към тенджерата. Поставете върха на сензора така, че да не докосва самата тава, а да остане потопена в медената смес.
Стъпка 3
Включете горелката на "Високо" с тигана медена смес върху нея. Разбъркайте сместа с дървена лъжица, докато загрее до кипене.
Стъпка 4
Намокрете чиста четка и я използвайте за почистване от страните на тигана, докато сиропът се готви, така че сместа да не кристализира върху тигана.
Стъпка 5
Намалете топлината, така че медът да къкри нежно. Гответе сместа, докато достигне етапа на твърдо напукване, който е равен на 300 до 310 градуса по Фаренхайт на термометъра за бонбони. За да проверите етапа извън температурата, пуснете малка лъжица от сместа в чаша студена вода. Ако е готов, бонбоните се втвърдяват моментално и са крехки.
Стъпка 6
Махнете медената смес от котлона и поставете тигана в ледена баня за 10 до 15 секунди, за да спрете готвенето. Разбъркайте внимателно бонбоните, за да премахнете въздушните мехурчета.
Стъпка 7
Напръскайте формата за печене или близалки с готварски спрей. За формички за близалки поставете пръчиците на близалката на място.
Стъпка 8
Потопете лъжиците в меда, като внимавате частта от лъжицата да бъде покрита и напълнена с меда. Поставете лъжиците върху намазнения лист за печене. Ако използвате формички, изсипете медената смес в отделенията, пълни около 2/3.
Стъпка 9
Поръсете горещата медена смес с резени лимонова кора или листа от мента, ако желаете.
Стъпка 10
Оставете меда да се охлади и втвърди. Извадете медните капчици от близалките, ако сте ги използвали.
Стъпка 11
Увийте лъжиците с целофан или ги поставете в декоративна торбичка за лечение, и завържете опаковката затворена с панделка за украса.
Неща, от които ще се нуждаете
-
1 чаша мед
4 чаши захар
2 с.л. оцет
1/2 чаша вода
тенджера
Термометър за бонбони
Дървена лъжица
четка
Хартия за печене
Спрей за готвене
Пластмасови лъжици или формички и пръчици за близалки
лед
Лимонова кора
Ментови листа
Бакшиш
Можете да добавите няколко капки лимонена есенция към горещата бонбонена смес, след като направите готвене, ако желаете.
