Футболният сезон не е същият без вратите, приятелите и партита. И ако наистина искате да удивите гостите си с вкусни, но здравословни рецепти, не търсете повече. Всички девет от тези рецепти съдържат полезни за вас съставки. И допълнителен бонус? Повечето отнемат по-малко от 20 минути, за да подготвят. От постна лазаня до рулетки от сьомга, тези чинии с приятна тълпа са идеални за следващото ви събиране през деня на играта.
Футболният сезон не е същият без вратите, приятелите и партита. И ако наистина искате да удивите гостите си с вкусни, но здравословни рецепти, не търсете повече. Всички девет от тези рецепти съдържат полезни за вас съставки. И допълнителен бонус? Повечето отнемат по-малко от 20 минути, за да подготвят. От постната лазаня до рилетите от сьомга, тези чинии с приятна тълпа са идеални за следващото ви събиране през деня на играта.
1. Печене в Мисисипи
Рецепта за ястие с бавно готвене, наречено печено Мисисипи, прави кръгчетата в интернет от години по две прости причини: Невероятно е лесно и смешно вкусно. Единственият проблем е, че той също изисква цяла пръчица масло. Но добрата новина е, че всъщност нямате нужда от маслото, за да направите вкусно печено от Мисисипи. Просто заместете маслото с телешки бульон и намалете всичко, което е твърде тънко в края. Едното предимство за това колко лесно е да се направи това ястие е, че тъй като отнема осем часа, трябва или да го настроите да готви за една нощ, или да се събудите рано, за да го приготвите бавно преди времето на игра.
Рецепта за ястие с бавно готвене, наречено печено Мисисипи, прави кръгчетата в интернет от години по две прости причини: Невероятно е лесно и смешно вкусно. Единственият проблем е, че той също изисква цяла пръчица масло. Но добрата новина е, че всъщност нямате нужда от маслото, за да направите вкусно печено от Мисисипи. Просто заместете маслото с телешки бульон и намалете всичко, което е твърде тънко в края. Едното предимство за това колко лесно е да се направи това ястие е, че тъй като отнема осем часа, трябва или да го настроите да готви за една нощ, или да се събудите рано, за да го приготвите бавно преди времето на игра.
2. Яйца с авокадо и кисело мляко
Има няколко начина да направите по-здравословни версии на отклонени яйца. Първо, помислете за премахване на няколко от жълтъците от рецептата. След това опитайте да използвате нискомаслено обикновено кисело мляко вместо обичайната майонеза. И за да добавите обратно част от кремообразността, която може да е загубена от пропуснатите яйчни жълтъци, смесете в пюре авокадо с киселото мляко и яйчните жълтъци. Авокадото е заредено със здравословни за сърцето мононенаситени мастни киселини и фибри, които могат да насърчат загубата на тегло и да намалят шиповете на кръвната захар.
Има няколко начина да направите по-здравословни версии на отклонени яйца. Първо, помислете за премахване на няколко от жълтъците от рецептата. След това опитайте да използвате нискомаслено обикновено кисело мляко вместо обичайната майонеза. И за да добавите обратно част от кремообразността, която може да е загубена от пропуснатите яйчни жълтъци, смесете в пюре авокадо с киселото мляко и яйчните жълтъци. Авокадото е заредено със здравословни за сърцето мононенаситени мастни киселини и фибри, които могат да насърчат загубата на тегло и да намалят шиповете на кръвната захар.
3. постна лазаня
Малко ястия са толкова успокояващи и приятни за парти, колкото прясно изпечена лазаня. Нашата версия включва лазаня с пълнозърнеста пшеница, сгушена между слоеве смляна пуйка, спанак, гъби, натрошени домати, нискомаслена моцарела и извара без мазнини. И макар да изглежда, че нашата рецепта изисква доста стъпки, тази всъщност е доста лесна. Просто подгответе съставките за всеки слой, направете наслояването, изпечете и сте готови!
Малко ястия са толкова успокояващи и приятни за парти, колкото прясно изпечена лазаня. Нашата версия включва лазаня с пълнозърнеста пшеница, сгушена между слоеве смляна пуйка, спанак, гъби, натрошени домати, нискомаслена моцарела и извара без мазнини. И макар да изглежда, че нашата рецепта изисква доста стъпки, тази всъщност е доста лесна. Просто подгответе съставките за всеки слой, направете наслояването, изпечете и сте готови!
4. Изпечена с фурна свинско месо
Няма нещо като барбекю в деня на играта. И безсърдечното извадено свинско месо е изминатото. Нашата рецепта включва сочно издърпано свинско месо, приготвено в тънко-сладък горчичен сос и поднесено заедно с хрупкави кисели краставички. В тази рецепта няма кой знае какво, освен да се уверите, че месото е напълно покрито с търкането. След това просто го оставете на мира за около шест часа. И вместо да използваме традиционното свинско рамо, ние подлагаме на свинско филе, за да намалим част от мазнините и калориите.
Кредит: Артур БовиноНяма нещо като барбекю в деня на играта. И безсърдечното извадено свинско месо е изминатото. Нашата рецепта включва сочно издърпано свинско месо, приготвено в тънко-сладък горчичен сос и поднесено заедно с хрупкави кисели краставички. В тази рецепта няма кой знае какво, освен да се уверите, че месото е напълно покрито с търкането. След това просто го оставете на мира за около шест часа. И вместо да използваме традиционното свинско рамо, ние подлагаме на свинско филе, за да намалим част от мазнините и калориите.
5. Спанач-артишок
Нашият кремообразен спанак-артишок е с лабне на мястото на заквасена сметана, крема сирене и майо. Произведено от цедено кисело мляко, лабне е богат, крем-подобен на сирене спрей, който е пълен с калций и протеини, като същевременно има ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Освен това добавя богатство, което не се получава съвсем с типичното за супермаркетите гръцко кисело мляко. И тъй като готвенето на спанак може да понижи съдържанието му на хранителни вещества, половината спанак, който добавяме към тази мазнина, е суров. Вие и вашите приятели ще се възползвате от високото съдържание на протеини, фибри и витамини, намиращи се в спанака.
Кредит: Артур БовиноНашият кремообразен спанак-артишок е с лабне на мястото на заквасена сметана, крема сирене и майо. Произведено от цедено кисело мляко, лабне е богат, крем-подобен на сирене спрей, който е пълен с калций и протеини, като същевременно има ниско съдържание на въглехидрати и мазнини. Освен това добавя богатство, което не се получава съвсем с типичното за супермаркетите гръцко кисело мляко. И тъй като готвенето на спанак може да понижи съдържанието му на хранителни вещества, половината спанак, който добавяме към тази мазнина, е суров. Вие и вашите приятели ще се възползвате от високото съдържание на протеини, фибри и витамини, намиращи се в спанака.
6. 5-минутна салса
Кратко време? Тази салса отнема само пет минути, за да се съберат. Просто хвърлете съставките в блендер, пулсирайте и подправете. Избухва с домати, които са богати на повишен имунитет витамин С и бета каротин. Лаймът и лютата чушка осигуряват витамини A, K и C. Можете дори да броите четвърт чаша прясна салса като една от четирите си ежедневни порции зеленчуци. Но опасността от закуска на салса дебне в тортиловия чипс. Целейте да хапнете порция от около осем чипчета тортила, за да останете в рамките на дневните си калорични цели. Още по-добре, сервирайте салсата заедно с моркови или целина пръчици.
Кредит: Артур БовиноКратко време? Тази салса отнема само пет минути, за да се съберат. Просто хвърлете съставките в блендер, пулсирайте и подправете. Избухва с домати, които са богати на повишен имунитет витамин С и бета каротин. Лаймът и лютата чушка осигуряват витамини A, K и C. Можете дори да броите четвърт чаша прясна салса като една от четирите си ежедневни порции зеленчуци. Но опасността от закуска на салса дебне в тортиловия чипс. Целейте да хапнете порция от около осем чипчета тортила, за да останете в рамките на дневните си калорични цели. Още по-добре, сервирайте салсата заедно с моркови или целина пръчици.
7. Салата от броколи
С леката си пикантност суровите броколи осигуряват множество фибри, витамини, желязо и калий. Ще хвърлите цветчетата в пищна превръзка, състояща се от горчица, чесън, оцет, лимонов сок и зехтин, което спомага за омекотяването на броколите. Добавете в нарязан пуешки бекон, наполовина грозде и нарязани шалот за изискано сладка и пикантна салата, която ще ви подмлади за ден на играта.
Кредит: Артур БовиноС леката си пикантност суровите броколи осигуряват множество фибри, витамини, желязо и калий. Ще хвърлите цветчетата в пищна превръзка, състояща се от горчица, чесън, оцет, лимонов сок и зехтин, което спомага за омекотяването на броколите. Добавете в нарязан пуешки бекон, наполовина грозде и нарязани шалот за изискано сладка и пикантна салата, която ще ви подмлади за ден на играта.
8. Кърляви рилени сьомги
Традиционно рилетите се правят с силно осолено свинско месо, което е бавно сварено в мазнини. Но не и тази версия! Вместо това сме подрязани в парна сьомга. Богата на здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, сьомгата може да помогне за намаляване на възпалението и предпазване от високо кръвно налягане. Нашата рецепта изисква пръскане на перно, ликьор с аромат на анасон. Но самбука и узо работят също толкова добре. И ако искате да пропуснете напълно алкохола, просто овкусете ястието си с щипка черен пипер.
Кредит: Артур БовиноТрадиционно рилетите се правят с силно осолено свинско месо, което е бавно сварено в мазнини. Но не и тази версия! Вместо това сме подрязани в парна сьомга. Богата на здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини, сьомгата може да помогне за намаляване на възпалението и предпазване от високо кръвно налягане. Нашата рецепта изисква пръскане на перно, ликьор с аромат на анасон. Но самбука и узо работят също толкова добре. И ако искате да пропуснете напълно алкохола, просто овкусете ястието си с щипка черен пипер.
9. Гръцка салата Орцо
Салата с макаронени изделия е основен продукт за деня на играта, който заслужава мястото си на масата на potluck. Пастата е добър източник на диетични фибри, които насърчават храносмилателното здраве. Просто не забравяйте да изберете пълнозърнеста версия. С пълнозърнести макаронени изделия получавате двойно повече протеин и калций, които се съдържат в бялото. Нашата салата от макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница се спуква с фета, лук, краставици и пеперончини.
Кредит: Артур БовиноСалата с макаронени изделия е основен продукт за деня на играта, който заслужава мястото си на масата на potluck. Пастата е добър източник на диетични фибри, които насърчават храносмилателното здраве. Просто не забравяйте да изберете пълнозърнеста версия. С пълнозърнести макаронени изделия получавате двойно повече протеин и калций, които се съдържат в бялото. Нашата салата от макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница се спуква с фета, лук, краставици и пеперончини.
Какво мислиш?
Коя е любимата ти храна на ден за игра? Коя от тези рецепти бихте пробвали? Споделете мислите си в секцията за коментари по-долу!
Кредит: Nitr / Adobe StockКоя е любимата ти храна на ден за игра? Коя от тези рецепти бихте пробвали? Споделете мислите си в секцията за коментари по-долу!
