Имате ли торба със замразени скариди във фризера си? Търсите ли най-добрия начин за претопляне на скаридите? Подобно на други замразени, предварително сварени протеини, и вие можете да имате вкусно ястие със скариди на масата за нула време.
Вашите готови скариди
Според Партньорството за хранене на морски дарове консумацията на морски дарове се увеличава и все повече американци отговарят на препоръчителните две порции морски дарове седмично. Докато видът на морската храна, която американците ядат, варира, скаридите оглавяват списъка.
Подобно на другите видове морски дарове, скаридите са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на протеини. Според USDA 3 унции замразени скариди осигуряват:
- 110 калории
- 22 грама протеин
- 2 грама обща мазнина
- 13 процента от дневната стойност (DV) за натрий
- 15 процента от DV за желязо
- 53 процента от DV за холестерол
Замразените ви скариди може да отговарят на повече от половината от дневната стойност на холестерола, но настоящите диетични насоки вече не ограничават диетичния ви прием на холестерол. Според преглед от юни 2018 г., публикуван в Nutrients , не холестеролът в храната влияе върху здравето на сърцето, а наситените мазнини. Скаридите не са важен източник на наситени мазнини с нула грама на порция, според USDA.
Когато става въпрос за храни с високо съдържание на холестерол, включително миди като скариди и яйца, умереността все още се препоръчва.
Най-добрият начин за претопляне на скариди
Вашите предварително приготвени скариди може да са удобни, но все пак изискват известно усилие при повторно нагряване. Няма нито един най-добър начин за претопляне на скаридите. Въпреки това, какъвто и метод да изберете, не забравяйте да претоплите скаридите, докато достигне вътрешна температура от 145 градуса по Фаренхайт. Това е идеалната температура за убиване на всякакви бактерии, които могат да ви разболеят, според държавния университет в Северна Каролина.
Можете да затоплите скаридите си в микровълновата, тигана или на пара. За готвене в микровълнова фурна поставете скаридите в микровълнова фурна; след това го покрийте и гответе за една до две минути.
Докато микровълновата е удобна, тя може да загрее вашите скариди неравномерно и може да искате да проверите всяка скарида, за да сте сигурни, че е напълно загрята. Готвенето на скаридите на един слой във вашата микровълнова печка може да позволи по-равномерно загряване.
Най-добрият начин да загреете скаридите в тигана е първо да загреете тигана на среден огън и след това да загреете маслото си. След като маслото е горещо, добавете вашите скариди и гответе две до три минути или докато се загрее до подходящата температура.
Парата също работи добре за загряване на вашите скариди. Поставете скаридите в един слой на дъното на вашата кошничка за пара и в продължение на две до три минути.
Замразени предварително приготвени рецепти за скариди
След бързо търсене в интернет можете да намерите шипкови рецепти за замразени скариди. В зависимост от рецептата, вашите предварително приготвени скариди може да се наложи да се размразят или претоплят преди да ги добавите към останалите съставки. За да размразите замразените скариди, поставете ги в хладилника за една нощ или пуснете студена вода над замразените скариди в купа в мивката.
Скариди с чесново масло са вкусен начин да приготвите вашите предварително приготвени замразени скариди. На среден огън разтопете маслото и добавете смляния чесън и гответе, докато чесънът леко се покафенее, около три минути. След това добавете скаридите и сотирайте, докато се загрее, около две до три минути. Свалете скаридите с чесново масло от котлона, хвърлете с пресен копър и сервирайте.
Можете също да хвърлите вашите чеснови скариди с варено лингвино. Или ако гледате въглехидратите си, смесете го с юфка от тиквички.
За тако вторник добавете любимите си подправки тако в тигана, докато претопляте замразените скариди на печката и сервирайте с царевични тортили, нарязана маруля и любимото си пико де гало.
