Храненето е от първостепенно значение за професионалния колоездач, както и за тези, които искат да увеличат скоростта, издръжливостта или цялостната си атлетическа способност на мотора. Храната, която ядете, се използва за подхранване на вашето представяне на мотора, така че трябва да сте сигурни, че храненето ви е на място, за да стигнете до върха. Като погледнете какво ядат професионалистите, вие също можете да повишите своята издръжливост, сила и издръжливост, за да повишите играта си, дори ако все още не сте съвсем готови за Тур дьо Франс.
Твоят приятел, въглехидратът
Въглехидратите са най-важният макронутриент за всеки про - или амбициозен про-велосипедист. Всеки ден ви трябват около 3 до 5 грама въглехидрати на килограм телесна маса, съобщи регистрираната диетолог Моли Кимбол пред списание "Велосипедизъм". Бившата специалистка по хранене на велосипедисти Anne Guzman препоръчва ESPN да се придържа главно към необработени въглехидрати като кафяв ориз, киноа и картофи за хранене, но използвайки храни като енергийни барове по време на състезания за бърза енергия.
Бъркане в калориите
При колоездене на високо ниво се нуждаете не само от много въглехидрати, но и от високо калориен прием. В статия за ESPN Джоел Щайн се консултира с екипа на Колумбия и установява, че през някои дни от Тур дьо Франс през 2008 г. техният прием на калории на член на екипа е достигал 9 000 на ден. Въпреки че може да нямате нужда от толкова много калории всеки ден - за да не наддавате на тегло, което може да ви забави - важно е да се отбележи, че по-трудните тренировъчни дни, в които сте на седлото в продължение на няколко часа, изискват по-голям прием от нормалното. Еднодневното каране в обиколката обикновено трае пет до шест часа, така че за тренировъчен ден от три до четири часа, опитайте да изразходвате около 5000 до 6000 калории.
Пътека Versus Road
Пътеките на велосипедистите обикновено не се нуждаят от толкова калории или въглехидрати, колкото пътните колоездачи, тъй като техните събития като цяло са по-къси и се основават на спринт - но това не означава, че ядат светлина. В началото на Летните олимпийски игри през 2012 г. Крис Хой консумира 6000 калории на ден - около една трета по-малко от колоездач, състезаващ се в турнир за издръжливост - според „Track Cycling News“. Американската диетична асоциация отбелязва, че нуждите от хранене на колоездач на писта са по-близки до тези на спортисти по сила и сила, отколкото състезатели по издръжливост. Броят на изгорените калории колоездачи на час може да нарасне до 7, 3 на килограм, но те не карат почти толкова дълго, колкото пътните велосипедисти и следователно се нуждаят от малко по-нисък калориен прием.
Ден на седлото и на трапезата
По време на състезанието подвизите на яденето на про велосипедисти са почти толкова впечатляващи, колкото и представянето им в планината. Тор Хушовд, победител в зелената фланелка за спринт точки през Тур 2005 г. и 2009 г., редовно ядеше 9 000 калории на ден по време на състезанията си. Закуската би била овес, омлет от шунка, тост, зърнени храни и ориз. Докато се вози, той ще яде енергийни барове, шотове и гелове, оризови питки, сандвичи и въглехидрати. След състезанието, беше пиле и ориз, преди голяма вечеря с пуйка, повече ориз, зеленчуци, салата и авокадо, с сушени сливи и сорбет за десерт.
