Ако жадувате хамбургери и всичко, което имате, са няколко замразени банички и микровълнова печка, не се примирявайте с екскурзия до ресторант за бързо хранене. Можете да хапнете вкусна, по-здравословна храна само за няколко минути, ако микровълнов хамбургер.
Докато микровълновите бургери няма да придадат същия вкус като пърженето им или готвенето им на скара, това все още е полезен вариант, ако нямате друг начин да ги приготвите или просто трябва да поставите ястие на масата бързо.
Стъпка 1: Подредете бургери в чинията
Подредете замразените банички за хамбургери върху чиния или чиния, безопасна за микровълнова фурна. Поставянето на месото в кръгъл модел ще му помогне да се готви по-бързо и по-равномерно.
Стъпка 2: Покрийте бургерите свободно
Покрийте хамбургерите с капак за готвене на микровълнова фурна или пластмасова обвивка. Не позволявайте пластмасовата обвивка да докосва баничките. Подправете го с клечки за зъби, здраво забити в месото и изрежете малък отвор, за да отпуснете леко обвивката. Покриването на месото му помага да задържа влагата по време на процеса на готвене.
Стъпка 3: Микровълнови замразени телешки банички
Задайте микровълновата на висока или средна висока мощност и гответе хамбургерите за пет до осем минути.
Стъпка 4: Пауза и пренареждане
Пренаредете хамбургерите в чинията или в чинията, премествайки баничките по краищата към центъра. Не е необходимо да спирате и да пренареждате, ако готвите само една или две банички.
Стъпка 5: Гответе до запарване
Продължете да готвите месото в продължение на няколко минути, докато бургерите се запарят и соковете се избистрят, както съветват от университета Пърдю. Точното време, необходимо за готвене на хамбургери в микровълновата, варира, защото всички микровълнови печки се готвят по различен начин поради разликите в мощността и ефективността.
Колкото повече мазнини има смляното говеждо месо, толкова по-бързо ще готви, въпреки че хамбургерите с по-ниско съдържание на мазнини са за предпочитане по хранителни причини.
Стъпка 6: Оставете месото да седи
Оставете хамбургерите да седят покрити в микровълновата за най-малко две минути, след като прецените, че са готови, за да ги оставите да завършат готвенето и да достигнат стабилна вътрешна температура.
Стъпка 7: Проверете температурата
Проверете температурата на вашите хамбургери с термометър за храна. Мляното говеждо месо трябва да има вътрешна температура от най-малко 160 градуса по Фаренхайт, за да е безопасно за консумация, според Академията по хранене и диететика.
Проверете температурата на няколко места от всяка баничка, тъй като микровълновите печки понякога могат да готвят добре краищата, но оставят центровете все още необработени.
Опитайте тези съвети за готвене
Размразяването и готвенето на месото в микровълновата ще доведе до по-високо качество на бургер. Задайте микровълновата на ниска мощност или настройката за размразяване, ако има такава, и размразявайте баничките за няколко минути или използвайте настройката на вашата микровълнова фурна за размразяване на хамбургери или смляно говеждо месо. Гответе месото веднага след размразяването, както е препоръчано от Службата за безопасност и инспекция на храните на USDA.
Намалете мазнините, като микровълновате хамбургерите си на микровълнова фурна или в микровълнова печка, за да позволите на мазнините да изтичат до чинията отдолу.
Хамбургерите, приготвени в микровълновата, може да не изглеждат толкова кафяви, колкото сте свикнали да виждате. Можете да подобрите цвета, като добавите сос като teriyaki или Worcestershire.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Микровълнова фурна или чиния
Капаролен капак или пластмасова обвивка
Клечки за зъби (по избор)
Термометър за храна
Микровълнова фурна или гевгир (незадължително)
Сос за почерняване (по желание)
