Крепи са френската версия на палачинки, обикновено с диаметри много по-големи от традиционните палачинки поради тяхната тънкост. Докато крепите са с произход от Франция, можете да намерите крепчета, сервирани в ресторанти по целия свят, а крепчетата често съдържат плодове и други пълнежи за закуска, както и меса и сирене, когато се сервират като обяд и вечеря. Храненето на продукта може да варира в зависимост от ресторанта поради различията в рецептите.
Калории в Crepes
Тъй като са доста тънки, крепите са с ниско съдържание на калории. Креп с диаметър 10 инча съдържа 90 калории, което е само 4, 5 процента от дневния предложен прием от 2000. Крепите са по-нискокалорични в сравнение с другите предмети за закуска; две бъркани яйца осигуряват 140 калории, докато палачинка в американски стил с диаметър само 4 инча съдържа 94 калории.
Мазнини в крепи
Крепи са с относително ниско съдържание на мазнини, тъй като всеки 10-инчов креп съдържа 3 г обща мазнина. От тази мазнина само 1 г идва от наситени мазнини. Докато тялото ви се нуждае от мазнини за оптимално здраве, не всички видове мазнини осигуряват ползи. Твърде много наситени мазнини могат да повишат нивата на холестерола ви, което увеличава риска от сърдечни заболявания. Американската сърдечна асоциация предлага да консумирате по-малко от 16 г наситени мазнини дневно, когато следвате 2000-калорична диета за оптимално здраве на сърцето.
Въглехидрати в Crepes
Крепи са богати на въглехидрати, тъй като всеки 10-инчов креп съдържа 13 g въглехидрати. Въглехидратите осигуряват на тялото ви енергия, така че яденето на храни с високо съдържание на въглехидрати може да бъде от полза преди спортни събития. Докато креповете са с високо съдържание на въглехидрати, палачинките са с по-голямо съдържание на това хранително вещество; палачинка с само 4-инчов диаметър съдържа 18 g въглехидрати.
Захар в Crepes
Крепи са с относително ниско съдържание на захар; всяко 10-инчово крепче осигурява само 4 g. Това количество е с 1 g по-малко, отколкото съдържа 4-инчова палачинка. Яденето на твърде много захар може да доведе до разпад на зъбите и може да насърчи затлъстяването, тъй като захарта е калорична, но не много пълнеща. За да задоволите здравето на сладкия си зъб, допълнете крепа с пресни нарязани плодове.
Протеин в крепи
Крепите не осигуряват много протеини; едно крепче с 10-инчов диаметър съдържа само 4 g, което е половината от това, което съдържа чаша мляко. Протеинът е необходим за растежа и възстановяването на всички тъкани на тялото ви. Увеличете съдържанието на протеини в крепите си, като ги напълните с гръцко кисело мляко или добавете лъжица, пълна с ядково масло.
Натрий в крепи
Крепите са с умерено ниско съдържание на натрий, тъй като всеки от тях съдържа 210 mg, което представлява 9 процента от дневния предложен прием на 2300 mg. Твърде много натрий може да доведе до повишено кръвно налягане и задържане на течности. Добавянето на преработени меса към твоите крепове - например бекон, пуешки бекон или шунка - също увеличава приема на сол.
Холестерол в Crepes
Крепите са с умерено ниско съдържание на холестерол, с 40 mg във всеки 10-инчов креп. Това количество включва 13 процента от дневната препоръчителна граница от 300 mg на Американската сърдечна асоциация.
