Готвенето на юфка в мляко изважда нишестето на тестените изделия в течността, като по този начин създава гъст сос. Добавете настърган кашкавал към макароните с лакът, сварени в мляко и ще създадете макарони и сирене. Няколко рецепти за кремообразни тестени изделия също призовават за лакътни макарони, варени в мляко. Ще ви трябват приблизително 25 минути, за да приготвите лакътни макарони в мляко. Тази рецепта дава 2 чаши варени макарони от лакът в мляко; модифицирайте го, ако искате да готвите повече или по-малко юфка.
Етап 1
Изсипете млякото в тенджерата и го поставете на среден огън.
Стъпка 2
Доведете млякото да къкри. Ако започне да кипи бързо, намалете котлона, за да не изгори млякото на дъното на тенджерата.
Стъпка 3
Добавете макароните на лакътя в тенджерата и разбъркайте, за да премахнете въздушните мехурчета от юфката.
Стъпка 4
Покрийте тенджерата и оставете макароните на лактите да се готвят в млякото за къпене за 15 до 20 минути или до готовност. Повдигайте капака на тенджерата на всеки две до три минути, за да разбъркате млякото и юфката.
Стъпка 5
Извадете тенджерата от котлона и веднага използвайте сварените макарони с лакът.
Неща, от които ще се нуждаете
-
2 чаши мляко
Голяма тенджера
1 чаша макарони за лакти
Бакшиш
Изцедете всички неизползвани сварени лакътни макарони и го охладете веднага в хладилник. Консумирайте макароните на лакътя в рамките на три дни.
