Захарта няма установена препоръчителна дневна стойност, но FDA препоръчва да ограничите ежедневната си консумация на нея. Това може да се окаже трудно, особено ако не сте сигурни колко захар има в храните, които ядете. Докато повечето пакетирани храни се предлагат с етикет за хранене, който показва колко грама захар има в тази храна, други храни, които ядете, може да нямат този етикет. Научавайки как да получавате съдържанието на захар във всяка храна, можете да се почувствате уверени в способността си да следите адекватно ежедневния си прием на захар.
Етап 1
Поддържайте тефтерче или подложка от хартия под ръка. Намерете количеството захар във всяка храна или напитка, които консумирате.
Стъпка 2
Проверете дали има етикет за хранене Количеството захар, намиращо се в храната, е посочено в раздела с въглехидратите на етикета. Не забравяйте, че стойностите, показани на етикета на храните, се основават на една порция. Ако сте консумирали повече или по-малко от този размер на сервиране, коригирайте съответно количеството захар. Например, ако размерът на порцията се основаваше на три бисквитки, но сте яли шест, удвоете количеството захар, посочено на етикета. Запишете този номер в бележника си.
Стъпка 3
Използвайте онлайн уебсайт за хранителни бази данни, за да получите количеството захар за храни, които нямат етикет за хранене. MyPlate на LIVESTRONG.COM или базата данни за хранителни вещества USDA са добри източници за тази информация. Не забравяйте да коригирате количествата в зависимост от това колко храна всъщност сте консумирали. Запишете сумите за всяка храна в бележника си.
Стъпка 4
Запишете количеството захар, което добавяте към храната или напитките си. Например, ако добавите няколко лъжици захар към кафето си, не забравяйте да запишете тази сума в бележника си. Една чаена лъжичка бяла гранулирана захар съдържа около 4 до 5 грама захар.
Стъпка 5
Добавете количеството захар във всяка от храните и напитките, които сте консумирали през целия ден. Това е общият ви дневен прием на захар.
Неща, от които ще се нуждаете
-
Тетрадка
Химилка
Бакшиш
Изчисляването на количеството захар в домашно приготвено ястие може да стане по подобен начин. Първо, намерете количеството захар на всяка използвана съставка. Коригирайте това количество въз основа на това колко от съставката е била в рецептата, след което я коригирайте отново въз основа на действително консумираното количество. Направете това за всяка съставка и след това добавете заедно количествата захар, за да получите общото количество захар, намиращо се в храната.
Внимание
Етикетът на хранителните стойности и уебсайтовете за онлайн хранителни бази данни изброяват общото количество захар в една порция, включително захарта, която се получава естествено, както и захарта, която се добавя към продукта. Храните с високо съдържание на добавена захар са склонни да съдържат значително количество калории, без да осигуряват много хранителни вещества. Трябва да избягвате тези храни, когато е възможно. Проверете списъка със съставки за думите „захар“, „декстроза“, „меласа“, „царевичен сироп“, „царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза“, „фруктоза“ или „мед“, за да определите дали захарта е добавена към продукта.
