Пилешкото може да се пече във фурната, без да се използва масло или масло. Вместо това използвайте сок, вино и / или пилешки запас в съда за печене, за да ароматизирате и навлажнете пилето. Използвайте пиле с или без кожа. Пропускането на кожата обаче може да намали калориите и мазнините от храненето ви. Например едно пилешко бедро без кости с кожа съдържа 153 калории и 10 г мазнини, докато премахването на кожата ще осигури само 109 калории и 6 г мазнини.
Етап 1
Поставете багажника на фурната в центъра. Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 2
Изплакнете и потупете цялото пилешко месо, пилешките гърди, бедрата или други части от пилешкото месо, със или без кожата.
Стъпка 3
Намажете пилето с 4 до 6 ч.л. горчица. По желание използвайте смес от горчица и майонеза или билкова майонеза.
Стъпка 4
Поставете пилешките или пилешките части в тава за печене, без да се припокривате. Ако използвате пилешки части с кожа, поставете пилешката кожа надолу върху чинията.
Стъпка 5
Поръсете пилето с нарязан лук, сол и черен пипер на вкус. Изсипете 1 1/2 чаши портокалов сок в чинията. По желание използвайте сок, пилешки запас и / или червено вино или смес от тях.
Стъпка 6
Печете за 30 минути. Завъртете пилето и баста веднъж със соковете на тигана. Поръсете с 1/4 чаша кафява захар. Печете от 15 до 20 минути или докато пилешкото месо се свари напълно. Печете пилешки гърди на 165 градуса и бедрото и клечки на 175 до 180 градуса по Фаренхайт.
Неща, от които ще се нуждаете
-
3-LB. пиле
4 до 6 ч.л. горчица
1/2 чаша нарязан лук
Сол
Черен пипер
1 1/2 чаши портокалов сок
1/4 чаша кафява захар
