Може да не сте наясно, че къпините и другите плодове, зеленчуци и ядки съдържат естествено срещащ се химикал, свързан с аспирина. Ако сте алергични или непоносими към аспирин, може да развиете симптоми на алергия след консумация на къпини. MayoClinic.com заявява, че нежеланите реакции към аспирина са чести и трябва да бъдат обсъдени с Вашия лекар. Ако забележите, че се появяват симптоми на алергия след консумация на къпини, избягвайте да ги консумирате, докато не бъдете наблюдавани от вашия лекар или алерголог.
Салицилати и къпини
Салицилатите са химикали, които естествено се срещат в различни растения и са химически подобни на аспирина. Въпреки че салицилатите са естествено вещество, може да имате затруднения да ги понасяте или дори да изпитвате алергична реакция, когато сте изложени на тях. Дори малко количество от химичното вещество може да предизвика симптоми, които могат да варират от леки до тежки. Ако сте алергични към салицилатите, елиминирайте от диетата си всички храни, които ги съдържат, включително къпини, за да предотвратите тежка реакция. Някои лекарства съдържат салицилати, като кашлични смеси, антиациди и грипни лекарства, според клиниката в Окланд Алергия.
Симптоми
Симптомите могат да се развият в рамките на няколко секунди до няколко минути след поглъщане на къпини. Може да развиете сърбеж по кожата, изтръпване в лицето, копривна треска или екзема. Синусите ви могат да бъдат претоварени, което води до хрема, синусов натиск, лицева нежност и синусово главоболие. Сърбеж, воднисти и зачервени очи са често срещан симптом на непоносимост към салицилат. Може да се задържите със задух, да хрипите и да развиете постоянна кашлица. В редки случаи може да развиете анафилаксия, животозастрашаваща реакция, която може да причини смърт.
Избягването
Единственият начин да предотвратите симптомите е да избягвате къпините и всички други храни, които съдържат салицилати. Общите плодове, които съдържат този химикал, включват череши, портокали, сини сливи, ананас, фурми, грозде, малини, сливи и боровинки. Лютите чушки, маслините и доматите естествено съдържат салицилати и трябва да се избягват. Други храни, които могат да съдържат този химикал, включват желе, аромат на мента, бадем, мед, дъвка, водни кестени, кайен, сос, сосове, къри, мащерка и копър, според клиниката на Окланд Алергия.
