Спирулина е синьо-зелено водорасло, което често се добавя към зелени сокове, коктейли и здравословни шейкове, за да натрупат съдържание на протеини и антиоксиданти. Дивата спирулина расте добре в големи водни обекти в тропически или субтропичен климат, но по-голямата част от консумираната в САЩ спирулина се отглежда в лаборатория поради риска от замърсители в дивата природа. Спирулина се предлага за безопасна консумация в изсушен вид, като прахове или люспи или като добавка в таблетки и капсули.
Високо съдържание на хранителни вещества
В 32 грама на 1/2 чаша спирулина е чудесен източник на протеини и съдържа 22 основни аминокиселини. Спирулина също има разнообразие от необходими витамини и минерали, включително витамини от група В, бета-каротин, витамин Е, манган, цинк, мед, желязо, селен и есенциални мастни киселини, всички от които могат да допринесат за възможните ползи за здравето на спирулина. Една половина чаша суха спирулина също осигурява 89 процента от препоръчителните ви хранителни добавки на желязо за деня. Поради тези причини спирулината често се използва като хранителна добавка; обаче консумирането на големите количества спирулина, необходими за получаване на високо ниво на тези хранителни вещества, е трудно.
Мозъчна функция
В проучване, публикувано от "Journal of Experimental Neurology", показано, че спирулина намалява увреждането на мозъка и подпомага възстановяването на неврони след инсулт при плъхове. Дозата на спирулина от 180 милиграма на килограм тегло намалява неврологичния дефицит и хистологичните промени при тестваните плъхове. Подобни проучвания върху хора обаче са необходими, преди да се потвърдят ползите от спирулина върху мозъчната функция.
Лечение на алергия
Спирулина може да бъде ефективна при лечение на алергии, като спира отделянето на хистамини в тялото, които предизвикват общи симптоми на алергия като хрема, сълзене в очите, копривна треска и подуване. Шестмесечно проучване, включващо 150 пациенти, установява, че консумацията на 2 грама спирулина на ден намалява изпускането от носа в сравнение с плацебо групата, съобщава уебсайтът Nutrition 411.
Чернодробни нарушения
Предварителните проучвания показват обещание за употребата на спирулина при тези с хроничен хепатит, за да се предпази черния дроб от по-нататъшно увреждане и цироза. Трима пациенти, приемащи 4, 5 грама спирулина на ден в продължение на три месеца, са имали подобрени тестове за чернодробна функция и липиден профил. В друго проучване, даването на спирулина на мишки преди доза ацетаминофен помогна за защитата им от увреждане на черния дроб.
Други възможни ползи
Допълнителните потенциални ползи от спирулина включват подобряване на функцията на белите дробове при страдащи от астма, подобряване нивата на глюкоза при пациенти с диабет, предлагане на защита срещу някои видове рак, засилване на имунната система и насърчаване на растежа на пробиотиците. Няма достатъчно доказателства обаче, за да се докажат тези ползи и са необходими повече изследвания, базирани на хора, за да се потвърдят положителните ефекти на спирулина.
