Плодът на Нони може да бъде неподправен с странния си вид и остър аромат, но той е почитан в много полинезийски и азиатски култури като храна и лекарство. В световен мащаб той става популярен за лечение на редица състояния, включително диабет и рак; въпреки това, неговата ефективност не е доказана.
Какво е плод Нони?
Нони е малкият плод на дървото нони, Morinda citrifolia _, _ малко вечнозелено дърво, което расте от Югоизточна Азия до Австралия. Особено изобилен е в Полинезия, където е достатъчно издръжлив да процъфтява вкоренен сред потоци лава.
В исторически план листата и плодовете на дървото нони са били консумирани и използвани като лекарство за лечение на множество състояния, включително възпаление, абсцеси, ангина, диабет, остеоартрит, ревматизъм, болки в гърба, проблеми със ставите, хемороиди, кожни алергии, изгаряния и брадавици.
Напоследък нони привлече вниманието като хранителна добавка. Продава се търговски в капсули, прахове, таблетки и чайове. Може би най-популярен е сокът му; според изследователски преглед, публикуван в списанието Foods през април 2018 г., над 108 милиона галона само една марка сок са били консумирани в повече от 80 страни през първите 12 години, когато е бил достъпен в търговската мрежа.
Топ 10 най-здравословни плодове и зеленчуци
Хранителен профил на Цялото Нони
Повечето хора на Запад рядко консумират целия плод нони поради липса на наличност и миризма и аромат, които са отблъскващи към непривичените вкусови рецептори. Описано е, че има аромат, подобен на лошо сирене и миризма, подобна на повръщане.
Но ако случайно имате достъп до плода и имате вкус към него, консумацията му ще добави редица хранителни вещества към вашата диета, за разлика от много други плодове. Според преглед, публикуван в Nutrients през май 2017 г., водата представлява 90 процента от плодовете на нони, а останалата част е сухо вещество, съставено от фибри, протеини, минерали и витамини. Протеинът представлява малко над 11 процента от сухото вещество, а основните налични аминокиселини са глутаминова киселина, аспарагинова киселина и изолевцин.
Десет до 12 процента от сухото вещество е съставено от минерали, включително калций, сяра, калий, магнезий, натрий, фосфор и селен. Най-изобилният витамин в нони е витамин С, от който има 250 милиграма на 100 грама, или 3, 5 унции. Това е повече от четири пъти дневната стойност на хранителните вещества, според Националните здравни институти.
Витамин С е решаващо хранително вещество, което хората не са в състояние да синтезират, за разлика от повечето животни. Основната му функция е да подпомага производството на колаген, който е част от съединителната тъкан, която основно държи тялото заедно. Колагенът също е жизненоважен за заздравяването на рани. Витамин С има и други важни роли в организма, включително действа като антиоксидант, който потенциално може да предпази от болести.
Хранене в сок Нони
Сокът от нони е най-често консумираната част от плодовете в западния свят. В сока липсват хранителните фибри от цели плодове и той е концентриран източник на естествените захари, съдържащи се в плодовете.
Нони се продава или в чист соков вид, или в предварително смесена комбинация от други сокове, като ябълков сок. Може да се комбинира и с плодови пюрета. Това означава, че хранителната стойност на всеки продукт може да варира значително.
Една порция сок от нони не е пълна 8 унции, както е при другите сокове. Една марка от 100 процента сок от нони изброява една, която служи като 1 унция течност. В този размер порция има 5 калории, по-малко от 1 грам въглехидрати и по-малко от 1 грам захар. Единственото друго изброено хранително вещество е витамин С, от който една порция осигурява 9 грама, или 10 процента от дневната стойност.
Друг марков продукт съдържа сок от нони, смесен с други сокове и плодови пюрета. В порция за 1 унция има 15 калории, 4 грама въглехидрати, по-малко от 1 грам диетични фибри и 1 грам добавена захар. Не е предоставена информация за съдържанието му на витамин С.
10-те най-добри добавки
Ползи от нони от антиоксиданти
Нони често се нарича супер плод или суперхрана, обозначавайки класификацията му като функционална храна, която може да доведе до по-големи ползи за здравето от другите храни. Но според училището за обществено здраве от Harvard TH Chan School, това не е нищо повече от маркетингов инструмент, използван от производителите за стимулиране на продажбите.
Едно от основните твърдения, които производителите на добавки правят по отношение на ползите от нони, е, че това е антиоксидантна централа. Антиоксидантите са естествени съединения в храните, които може да са в състояние да предотвратят болестта, като пречистват свободните радикали, които увреждат здравите клетки. Според NIH изследванията потвърждават важната роля на антиоксидантите в човешкото здраве.
Въпреки че, нони е с високо съдържание на антиоксиданти, той може да не е по-обилен източник от другите по-конвенционални храни. Например, проучване, публикувано в Micronesica през април 2011 г., установи, че зрелият плод на нони има същата антиоксидантна способност като портокалите и мандарините - които не се считат за супер плодове.
Друго проучване, публикувано в броя на бразилското списание за фармацевтичните науки за октомври-декември 2010 г., измерва съдържанието на антиоксиданти в сока на нони спрямо боровинки и гроздови сокове и установява, че концентрираният сок от боровинки проявява антиоксидантна активност шест пъти по-голяма от наличната в търговската мрежа сок от нони и четири и -половина пъти повече от гроздов сок.
Кажете "Не" на Нони?
Затова изследователите от бразилското проучване на списанието за фармацевтични науки стигат до заключението, че макар да има потенциални ползи за нони за здравето, те може да не са повече от тези на други широко достъпни сокове. Освен това, по-високата му цена може да го направи по-неблагоприятен вариант в сравнение с други, по-малко скъпи продукти.
Примамливо е да се вярва, че допълват твърденията на производителите и анекдотични доказателства от потребителите. Но реално има само толкова много, че няколко супени лъжици сок веднъж или два пъти на ден могат да направят за вас.
Всякакви терапевтични ползи от сок от нони не са доказани с научни изследвания. Доказано е обаче ефективността на здравословна, балансирана диета, богата на разнообразни плодове и зеленчуци. Яденето на цели плодове и зеленчуци обикновено е по-добър вариант от пиенето на техните сокове. Пълноценните плодове са добър източник на витамини, минерали и антиоксиданти, а също така осигуряват хранителни фибри, които са от решаващо значение за здравето на храносмилането и сърцето.
Вместо да обстрелвате много пари за добавки от сок от нони, които отправят съмнителни здравни претенции, потърсете азиатски пазар, който може да продаде целия плод. Опитайте и вижте дали ви харесва. Ако не, вземете най-различни плодове, като някои пресни портокали, мандарини и боровинки, които ще ви дадат също толкова хранителен взрив за вашия долар - и ще вкусите също страхотно.
