Докато гръцкото кисело мляко и отслабването не са пряко свързани, като по-висок източник на протеини от обикновеното кисело мляко, киселото мляко в средиземноморски стил може да бъде по-добър избор за тези, които са на диета за отслабване. Неговият остър вкус и кремообразна текстура правят гръцкото кисело мляко привлекателен вариант за любителите на киселото мляко.
Ако се опитвате да свалите няколко килограма, помислете дали да работите с гръцко кисело мляко в диетата си.
Ползи от гръцкото кисело мляко
Когато отслабването е вашата цел, използвайте немаслено гръцко кисело мляко, за да получите максимални ползи без излишните калории. Съдът на обикновеното немаслено гръцко кисело мляко с 6 унции има 97 калории, 18 грама протеин и 5 грама въглехидрати, според USDA.
Докато обикновеното немаслено редовно кисело мляко има приблизително еднакъв брой калории, то е по-високо в въглехидратите и по-ниско в протеините. В същата порция на обикновеното кисело мляко има 10 грама протеин и 14 грама въглехидрати. според USDA.
Протеини и отслабване
Въпреки че обикновеното немаслено гръцко кисело мляко има същото количество калории като обикновеното немаслено кисело мляко, може да спечелите повече ползи от по-високото му съдържание на протеини, когато се опитвате да отслабнете. Получаването на по-висок процент от калориите си от протеин - до 30 процента - според проучване от септември 2015 г., публикувано в Food Science and Nutrition, предлага редица ползи, когато става въпрос за загуба на тегло, включително по-добър контрол на глада, запазване на мускулната маса и увеличаване на вашата енергия за изгаряне на калории.
Освен това увеличение на млечните храни, като гръцкото кисело мляко, също е свързано със загуба на тегло. Проучване от септември 2012 г., публикувано в Appetite, изследва ефектите от увеличения прием на протеини за подпомагане на усилията за отслабване.
Проучването заключава, че включването на следобедна закуска от гръцко кисело мляко, съдържащо 24 грама протеин, намалява количеството на храната, изядена при следващото хранене. Освен това подобри чувството за пълнота и намали глада в сравнение с консумацията на следобедна закуска с по-малко протеини.
Какво ще кажете за калция?
В допълнение към протеина, има и съществена разлика в съдържанието на калций между гръцкото и обикновеното кисело мляко. Това е важно разграничение, тъй като също така се смята, че калцият в млечните храни може да бъде частично отговорен за ползите за отслабване на млечните храни.
Контейнер с обикновено немаслено гръцко кисело мляко с 6 унции съдържа 188 милиграма калций, докато същото обслужване на обикновеното немаслено редовно кисело мляко съдържа 337 милиграма, според USDA. Въпреки че е по-ниско на калций от обикновеното кисело мляко, гръцкото кисело мляко все още се вписва добре в диета за отслабване. Просто се уверете, че получавате достатъчно други храни с високо съдържание на калций - като мляко, сирене или обогатени храни - за да задоволите ежедневните си нужди от калций. За справка, възрастните се нуждаят от 1000 милиграма до 1200 милиграма калций на ден, според Службата за хранителни добавки.
Съвети и порции
Гръцкото кисело мляко във вашия хранителен план прави здравословно допълнение към всяка рутина за отслабване. Това е пълнене, високо съдържание на протеини, но нискокалорични и добър източник на калций. Купете обикновения сорт и добавете пресни плодове, за да засилите храненето. Острата кисело мляко също прави здравословен топпер за вашия печен картоф или можете да го използвате, за да увеличите съдържанието на протеини в плодов пюре.
Това, което е важно да имате предвид, когато става въпрос за отслабване, е вашият общ прием на калории. Дори ако всичките ви калории идват от здравословни източници, като немаслено гръцко кисело мляко, яденето на повече от нуждите на тялото ви ще доведе до наддаване на тегло, а не до загуба.
