Ако ядете високопротеинова диета, за да отслабнете или да увеличите мускулната маса, тялото ви може да произвежда големи количества урея, страничен продукт на протеиновия метаболизъм. Уреята се натрупва в кръвта ви, а излишъкът се отделя от бъбреците чрез урината ви. Консумацията на твърде много протеин може да напряга бъбреците ви и ако бъбреците ви не работят добре, това може да причини допълнителни щети. Консултирайте се с Вашия лекар преди да започнете диета с високо съдържание на протеин.
Относно протеина
Протеинът се намира във всяка клетка, тъкан и орган в тялото ви и тези протеини се нуждаят от постоянна подмяна. Това прави протеина в храните, които ядете, от съществено значение за доброто здраве. Протеинът се намира в редица различни видове храни, включително месо, домашни птици, риба, боб, соеви храни, млечни продукти, ядки, семена, зърнени храни и зеленчуци. Когато ядете протеин, тялото ви го разгражда до аминокиселини, които се използват за заместване на протеина в тялото ви. Вашето тяло не може да съхранява излишния протеин, а допълнителните аминокиселини се катаболизират в енергия и амоняк. След това амонякът се превръща в урея и се елиминира от тялото ви.
Тестване на нива на урея
Два теста измерват нивата на урея във вашето тяло: тест за урина с азот с карбамид и тест за кръвен урея, или BUN, тест. Обикновено отделяте 12 до 20 грама азотен карбамид на ден с урината си. Ако отделяте повече от нормалните нива в урината си, това може да означава, че консумирате твърде много протеин. BUN е кръвен тест и подобно на теста за урина, повишеният BUN може да показва, че консумирате повече протеин, отколкото тялото ви се нуждае. Въпреки това, повишено БУН може да се дължи и на бъбречно заболяване, застойна сърдечна недостатъчност, скорошен сърдечен удар или дехидратация и може да изисква допълнителни тестове.
Притесненията от твърде много протеин
Въпреки че високият прием на протеин кара бъбреците ви да работят по-усилено, статия за преглед от 2005 г., публикувана в „Хранене и метаболизъм“, установи, че консумацията на повече протеин, отколкото тялото ви се нуждае, не води до бъбречни заболявания при здрави възрастни. Авторите отбелязват, че са необходими повече изследвания. Ако имате хронично бъбречно заболяване, високопротеиновата диета може допълнително да обложи бъбреците ви и да ускори прогресията на вашето заболяване.
Колко протеин
Повечето американци нямат проблем да получават достатъчно протеин в диетата си, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Препоръчителните хранителни добавки за протеини са 46 грама за жени и 56 грама за мъже. Можете да задоволите нуждите си, като ядете разнообразна диета. Например 1 чаша мляко съдържа 8 грама протеин, 3 унции пилешко месо има 21 грама, а 1 чаша боб осигурява 16 грама.
