Всяка храна или напитки, които съдържат захар, мазнини или алкохол, могат да повишат вашите триглицериди. Ябълките и бананите, естествени източници на захар, теоретично биха могли да повишат вашите триглицериди. Но ако не ги консумирате в изключително големи количества, ябълките и бананите няма да причинят вредни увеличения на вашите триглицериди, вид мазнини, които могат да се натрупват във вашите артерии и да ви изложат на риск от инфаркти и инсулти.
Насоки на Американската сърдечна асоциация
Фруктоза
Средна ябълка съдържа 95 калории и 10, 75 грама фруктоза. Трябва да ядете 10 ябълки на ден, за да надвишите указанията на AHA за консумация на фруктоза. Средният банан има 105 калории и 5, 72 грама фруктоза. Ще трябва да изядете девет банана, за да достигнете долната граница за ежедневна консумация на фруктоза и 18, за да надвишите максималната. Естествената захар от плодовете се обработва по различен начин от фруктозата в добавена захар, тъй като тя не е налична веднага за усвояване, тъй като храносмилателният тракт трябва да разгради плодовите клетки. Освен ако не потопите ябълките си в карамелен сос или не разточите бананите си в шоколад, няма нужда да се притеснявате, че бананите и ябълките увеличават триглицеридите.
Сушени и консервирани плодове
Насоките на AHA не ограничават консумацията на повечето пресни плодове, въпреки че трябва да проявите повишено внимание при консумацията на супер сладки плодове като ананас и диня. Също така прочетете етикетите на продуктите, преди да купувате сушени плодове и консерви. Една чаша стафиди например съдържа 49 грама фруктоза и почти 100 грама обща захар. Ако ядете консервирани плодове, изберете сортове, опаковани в натурален сок. Чаша плодов коктейл, опакован в тежък сироп, съдържа 44, 4 грама захар. Консервираните ябълки са по-добър избор, с 34 грама захар в 1 чаша, но това все пак възлиза на три пъти повече захар, отколкото в сурова ябълка и шест пъти повече захар, отколкото в суров банан.
влакно
Ябълките и бананите осигуряват добри източници на фибри, което може да ви помогне да намалите липопротеина с ниска плътност или LDL, "лошия" холестерол. Точно както правят триглицеридите, LDL има склонност да запушва артериите ви. Фибрите в ябълки и банани също могат да намалят кръвното ви налягане и нивата на кръвната глюкоза. Средна ябълка с кожа осигурява 4, 4 грама фибри, а средна банан осигурява 3, 1 грама. По принцип плодовете с ядлива кожа или семена осигуряват здравословни количества фибри. Други добри източници на фибри са малини, круши, ягоди, портокали и грейпфрут. Мъжете трябва да се стремят да включват 38 грама фибри в ежедневните си диети, докато жените трябва да получават 25 грама.
