Когато следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, намирането на ястия, които се приготвят бързо и не изискват готвене, първоначално може да изглежда като борба. Не-или много нисковъглехидратна диета обаче не трябва да означава само ядене на храни с нула въглехидрати. Според катедрата по хранене на човека в държавния университет в Канзас, нетен въглехидрат се отнася до това, когато отнемате хранителните фибри и захарния алкохол от общото съдържание на въглехидрати. Внимавайте да приготвите ястията възможно най-близо до нула нетни въглехидрати, а не без въглехидрати.
Прости салати
Повечето от въглехидратите в зеленчуците и съставките на салатата идват от фибри, така че броят на въглехидратите е изключително малък. Придържайте се към листа като различни видове маруля, зеле, къдраво и спанак, за да направите основата си, след което добавете други зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, като чушки, тиквички, краставици и кисели краставички. За да направите салатата си малко по-интересна, Taste.com.au предлага средиземноморска салата, приготвена от маруля от румън, гроздови домати, сирене фета, маслини, оцет от червено вино и риба тон.
Донесете на закуска
Закуската може да бъде спънка в стремежа към ястия без готвене, без въглехидрати, тъй като традиционните закуски с ниско съдържание на въглехидрати обикновено включват яйца. Можете обаче да заобиколите това, като отидете на закуска в континентален стил, като използвате деликатеси с ниско съдържание на натрий с ниско съдържание на нискомаслено сирене. Просто прескочете кроасаните и хлебчетата. Като алтернатива, опитайте протеинов шейк, съдържащ нисковъглехидратен протеин на прах, тиква бадемово или кокосово мляко и малко счукани ядки за допълнителна бърза закуска в движение.
Забавление с риба
За да получите допълнителен протеин, без да прибягвате до готвене, помислете за консервирана риба. Имате няколко различни варианта с консервирана риба. Можете или да отидете с опция с ниско съдържание на мазнини като риба тон, или да преминете към мазна риба като скумрия или сардини. Тези мазни риби имат полза от това, че са богати на омега-3 мазнини, което може да подобри здравето на сърцето. Превърнете това в хранене, като сервирате рибата си с някои сурови зеленчуци като моркови, целина и краставици.
Месо без топлината
Въпреки че със сигурност не искате сурово месо, можете да вземете вече приготвено за вас месо. Според Харвардската школа за обществено здраве яденето на традиционни преработени меса като бекон и салам може да повиши риска от сърдечни заболявания. Вместо да избягвате всички тези, обаче, диетологът Кристи Маскерони препоръчва да направите по-добър избор, като вземете пресни предварително приготвени меса от брояча на деликатеси и търсите органични меса без нитрати и MSG. Макар че може да не искате да направите навик за това, някои по-здравословни предварително приготвени меса, комбинирани с филийка или две нискомаслено сирене, или няколко артикула от салата, могат да направят храна без готвене, без въглехидрати, високопротеинови ястия веднъж седмично.
